こんにちは。名畑です。
ご飯を食べない日はほとんど無いくらいご飯党です。
普段は玄米にしたり、七分突きにすることもあるんですが、忙しい時はご飯をアレンジすることが多々あります。
その方がバランスが良かったりするんですよね！
毎日のおかずを考えるのってほんと大変です。
メニューがパッと浮かぶ時は良いけれど、浮かばない時はスーパーをウロウロうろうろ。
考えた挙句に大したメニューが浮かばないときもよくあります(苦笑）
結構そんな日の方が多いかもしれません。
特に仕事をしながら介護や子育てをしていたら、ご飯作りは大変です。それ以上に買い物が大変ですよね。
おかず作りを必死になった新婚時代が懐かしくもあります。そして旦那を太らせちゃったっけ(笑）
でもそんなにおかず作りを頑張らなくても栄養バランスが取れる方法があるんです。そう、ご飯にバリエーションを持たせる！ってことです。
炊き込みご飯、豆や雑穀などをいっぺんに炊き込んじゃう方法や、混ぜちゃう方法など色んな方法があるんですよね。
ほんとご飯って何を入れても美味しくなるから不思議です。
ご飯に麦と昆布、そして梅干を一緒に炊いたご飯や
小豆を一緒に炊いたご飯
青大豆を一緒に炊いたご飯
黒豆を一緒に炊いたご飯
豆とご飯はとても相性がよく栄養バランスがグッとアップします！
しょうがと揚げを一緒に炊いたご飯にちょっとゴマを振りかけたり
混ぜご飯だと
タケノコと鶏肉、レンコンをちょっと炒めて混ぜたご飯
シラスとゴマ、シソを混ぜ込みレモンで味付けしたご飯
まだまだ色々な組み合わせがありますよね！
普段のご飯作りはそんなにがんばらなくていいって思います。
おかずがずらっと並ぶなんて、なかなか無いです。ご家族がみんなで作ってくれたら、それはそれで良いですけどね。
普段はご飯とお味噌汁そして少しのおかずで十分です。
ご飯にバリエーションを持たせて、お味噌汁の具材を季節のものを中心に具沢山にすれば、栄養満点じゃないかしら。
ご飯作りを頑張り過ぎないでもいいですよ。でも、やっぱり出来るだけ手作りでね！
混ぜご飯や豆などを入れた炊き込みご飯、玄米ご飯などでご飯にバリエーションを持たせて、美味しく食べてくださいね。
食めぐさんのおかげでお米マンプロジェクトの小竹さんと知り合うことが出来ましたよ。ありがとうございます。私もお米が大好きなので応援させてもらおうって思ってます。
3月10日は平塚でイベントがあるようなので、その様子もご報告させてもらいたいと思います！
楽しみ～～～～～♪
由岐さん
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名畑のぞみさん、こんにちは。
ごはん♪ごはん♪
春は炊込みごはんや混ぜごはんも美味しい季節ですね。
晩春から旬のグリンピースが早くも出始めたので、炊込みで豆ごはんを楽しんでいます。
炊きあがりのごはんと豆のふっくら香りが大好き…春を先取り。
まずは香りのご馳走でほっこりです(^^)
名畑のぞみさん
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由岐さん、こんにちは。
あ、グリンピースご飯まだ食べてませんでした（笑）
思い出させてくださってありがとう！！
グリンピースを探しに行きます♪
ごはん♪ごはん♪
小竹一臣さん
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名畑さん、こんばんは。
お米マンプロジェクトでいえば優等生かつ、
時短貢献でさらに高得点！
今後もますます楽しみにしております。
3.10平塚でのイベントよろしくお願い申し上げます。またステキな仲間が増えると良いですね♫
名畑のぞみさん
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小竹さん
こんにちは～～～♪
高得点、ありがとうございまする（笑）
本当にお米を食べる人が減っていますよね！炊飯器もない人が多いとか。。。。
お米の良さをたくさんの方に知ってもらいたいですね。
明日、楽しみに伺います！！よろしくお願いいたします。
武田恵さん
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今炊飯器のない家庭増えましたね。ご飯とおかずのバランスよく
食べる食生活が良いと思うのですが。
名畑のぞみさん
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武田さん
こんにちは。炊飯器が無いって本当にびっくりします！
ご飯とおかずの和食を基本に、沢山の方に元気になってもらいたいですね。
お米文化を大切にしたいです！