美味しいお店の設営プロデュース!「Grahm’s cafe」食を通して笑顔にしたい!

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こんにちは。

食育スペシャリストの中村詩織です。

私は2005年、国家が携わり成立された「食育基本法」が、世界的に例のない法律とされ注目されていることを知り、少しでも多く広めていきたいと、飲食店様や企業様、メディア関係様などを対象に安心・安全・健康な食の提案だけでなく、福祉施設や学校教育なども視野に入れ、日本の伝統食を伝えるなど、幅広い活動をしています。

今回は私が手掛けた設営プロデュースをご紹介します。

「食」を通して心と体の中から美しく笑顔でいられるお手伝いをしています!

前回の設営プロデュースの記事はこちら

\Berkeley&Cafe 設営プロデュース/


北千住駅中央改札/北改札 にあるお店「Grahm’s cafe」

冷蔵庫・ショーケース・壁(一部)の設営プロデュースをさせていただきました♡

シックな黒で統一された冷蔵庫を真っ白に変えて!

ショーケースもにもこだわりました!

**おいしくみえるディスプレイ**

在庫を収納する木箱や買い物カゴをはじめ 小物やインテリアなど 細部までこだわってつくったディスプレイです♪

お客様に「美味しそう!食べてみたい!」と思っていただけると幸せです!

ショーケースに並んだサラダ・サラダのトッピング、サラダのカップや、ドリンク、新しいメニューに至るまで、スタッフの方々と何度も話し合いを重ねながらつくりました✨


新しく発売される「ハンバーグカレー🍛」

人気メニューの🍔Grahm’sバーガー🍔と同じパテをつかったハンバーグカレー💗

皆様もぜひお立ち寄りください💗

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職業:食育関連
資格:食の資格(その他)、料理教室先生、食育活動
好きな料理、食べ物:エビ
~食べることは生きること 笑うことは満たすこと~
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コメント(10)

  1. ゆうかさん

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    2019年4月5日

    同じ商品でも見せ方でこんなに変わるんですね!!びっくりです!
    ハンバーグカレー食べてみたいです!

    1. 中村 詩織さん

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      2019年4月8日

      ゆうかさん
      メッセージありがとうございます!
      ハンバーグカレー本当にお肉の旨味が最高です♪ぜひお試しくださいね(*^^*)

  2. ふくさん

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    2019年4月5日

    中村さん初めまして!
    ディスプレイを変えるだけでこんなにもオシャレで美味しそうに見える事に驚きです!
    私も部屋のインテリアのレイアウトをオシャレにするのが好きなので、是非参考にさせてください!!

    1. 中村 詩織さん

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      2019年4月8日

      ふくさん
      メッセージありがとうございます!
      ディスプレイも嬉しいです、ありがとうございます!
      私ももともとインテリアが好きで、自分の部屋にもこだわっていたところ、こうしたお仕事に挑戦させていただけて感謝しています(*^^*)

  3. 山田裕理奈さん

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    2019年4月5日

    はじめまして!
    オシャレで素敵なディスプレイですね!
    同じ場所でもこんなにまで変わるんですね!!こんなカフェでお茶できたら幸せです(o^^o)是非今度お邪魔させていただきます!

    1. 中村 詩織さん

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      2019年4月8日

      山田さま
      メッセージありがとうございます!
      このカフェは、ティファニーブルーのようなカラーをお店のテーマとしてつかっているのですが、コーヒーマシンも特注でティファニーブルーに仕立てているのでお店に入ると目をひくんです!
      女性が好ましい内装ですのでぜひいってみてくださいね(*^^*)

  4. 大江亜矢子さん

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    2019年4月5日

    初めてコメントさせていただきます!
    おいしく見えるディスプレイとっても素敵です!
    “食べて美味しい”だけでなく、まず最初に目で“見て美味しい”と感じられますね♪
    ぜひお邪魔してみたいです!

    1. 中村 詩織さん

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      2019年4月8日

      大江さま
      メッセージありがとうございます!
      「食べることに興味をもってもらう」ことが大切かなって、お店をみたときに思いました!
      そうおっしゃっていただけて本当に嬉しいです!
      ぜひ機会があればお立ち寄りください(*^^*)

  5. 伊藤美有さん

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    2019年4月5日

    すごく素敵ですね!!
    植物が加わることで、自然のあたたかい印象が感じられて、野菜や果物などの食材の恵みを連想することができました!
    是非行ってみたいです!

    1. 中村 詩織さん

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      2019年4月8日

      伊藤さま
      メッセージありがとうございます!
      ディスプレイには色々悩みましたが、統一された清潔な色合いを中心につくりあげました(*^^*)
      そうおっしゃっていただけて本当に嬉しいです!がんばります!