銀座NAGANOで食のイベント開催

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長野県アンテナショップ銀座NAGANOにて

【NAGANOの食を楽しもう】②を開催しました。


長野県北信ちいきに伝統料理

「こねつけ」「竹の子汁」「あんず漬のスイーツ」「梅の漬物3種」他

をご提案いたしました。長野県は、おやきが有名ですが、「こねつけ」は子供達に人気です。

お米と粉のコラボ食で、腹持ちがとても良いです。

大盛況にて閉幕

次回は、11月です。

 

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職業:料理研究家
資格:食育インストラクター、料理教室先生、研究、食育活動、その他
好きな料理、食べ物:目の前に有る食材を使い料理研究をする事
伝統料理を伝えて行かれたらと思っています。
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コメント(4)

  1. 大江亜矢子さん

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    2019年8月4日

    こんばんは!

    こねつけが気になって調べてみたのですが、
    おやきよりもちもちとしていて美味しそうですね!

    おやきが大好きなので、こねつけも作って
    ぜひ食べてみたいです\(^o^)/

  2. 伊藤美有さん

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    2019年8月5日

    こんにちは!
    こねつけ!初めて聞きました!
    伝統料理をみんなで楽しんで食べれらるって素敵ですね!(^_^)

  3. 一原沙和子さん

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    2019年8月6日

    こんにちは!
    アンテナショップとてもおしゃれで驚きました!気分が上がりそうです♪
    地方の料理を楽しめるのはとても貴重な機会ですね!

  4. 岡田 記世子さん

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    2019年8月7日

    トコさん さん
    こんにちは、岡田です
    とてもステキなアンテナショップですね⁉️
    誰でも参加できるのですか⁉️