長野県長野市大岡へとふるさと納税に返礼品を出品しています!

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つまり細工

 

🌺花をお料理の飾りに添える事がありますが、花をハンドメイドしています。

布で作るので、今の段階ではお料理に添えられないのが難点です💦

お料理を提供した時に、添えられていてお土産に持ち帰れたらと考えたりします。

 

ふるさとチョイスに返礼品として掲載しています。何か他の特産品とのコラボに出来たら地域活性化に繋がるかなと考えています。

お皿を飾れたら楽しいですよね?

 

とか色々考えています。

 

昨日は、お休みでしたので1人お料理教室をして楽しみました。

梅の甘漬の汁を入れたカレー(こくが出ました)

コンニャクとビタミン竹輪の煮物(お醤油ときび砂糖と酒とみりんで汁気が無くなるまで煮た)

ワカメと小女子と人参の煮物(塩昆布で味付け)

レンコンのきんぴら(ごま塩で味付け)

沢山作れました😊❇️

詳細はこちら

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職業:料理研究家
資格:食育インストラクター、料理教室先生、研究、食育活動、その他
好きな料理、食べ物:目の前に有る食材を使い料理研究をする事
伝統料理を伝えて行かれたらと思っています。
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コメント(4)

  1. 三溝理沙さん

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    2018年11月9日

    はじめまして♪
    花をハンドメイドって素敵ですね!お土産に頂けたら家でも飾りたくなります!
    一人お料理教室も楽しそうです!
    梅の甘漬の汁を入れたカレー、どんな味かとても気になります!

    1. トコさん

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      2018年11月10日

      こんにちは。コメントありがとうございます。
      梅の漬汁は、甘酸っぱい味です。コクを出すのにチョコレートやマヨネーズを入れる事がありますが、梅の漬汁は身体に良いので色々な料理に使います。

      辛口のカレーなのですが、辛さの中に円やかさが生まれました。

  2. わたなべさん

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    2018年11月9日

    こんにちは!
    こちらが返礼品になるのですね!食べ物と
    お菓子や果物を包んだ小さい風呂敷に差し込んだり、シンプルな懐紙に添えたりしても映えそうです(^^)

    1. トコさん

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      2018年11月10日

      アイディアありがとうございます。
      お菓子の袋に添えるとか良いですね✨

      少し小さめな作品を作ってみます。