レンコンのきんぴら

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レンコンのきんぴら

 

今日は、お休みで恒例の1人お料理教室をしました‼️

 

レンコンが好きなので良く購入します。お鍋に入れたり、煮物にしたり、天ぷらや色々使えます。

 

私は、皮ごと使うことが好きです。ゴミが出なくて片付けが楽です😊(ずくなし)

 

味付けは、お醤油とごま塩でつけます。あっという間に完成するので重宝なお料理ですね🎵

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職業:料理研究家
資格:食育インストラクター、料理教室先生、研究、食育活動、その他
好きな料理、食べ物:目の前に有る食材を使い料理研究をする事
伝統料理を伝えて行かれたらと思っています。
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コメント(4)

  1. 大牧さん

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    2018年11月9日

    こんにちわ!
    『一人お料理教室』素敵ですね(笑)!!
    レンコンいいですよね〜僕も好きです。
    旬で美味しい季節ですし、ビタミンCも豊富でこの時期かぜ予防にはもってこいですよね!
    これからの時期美味しいものが多くて悩みが増えます…(楽)

  2. トコさん

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    2018年11月9日

    こんにちは。コメントありがとうございます。
    食欲の秋で、ついつい食べ過ぎてしまいます。

    農家さんに感謝です。

  3. 今村厚志さん

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    2018年11月10日

    レンコンのきんぴら美味しそうですね!

    きんぴらはごぼうのイメージがありますけど、同じ根菜のレンコンも当然美味しいですもんね!
    簡単に美味しいレシピ参考になります!!

    1. トコさん

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      2018年11月12日

      こんばんは。1日お疲れ様です。
      コメントありがとうございます。
      レンコンの歯応えが好きです。