日本酒の季節?

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♥生わかめがリーズナブルでついつい購入!

煮付けたら日本酒に合う!!

生わかめ一パックに小女子と人参を入れて、酒・みりん・醤油で煮付けます。出汁は、ワカメ、小女子と人参から出ますので、特には入れません。

時短だしお酒のお供にとても良いです(^^)

生わかめの煮付け

 

十九の新ラベルは、リスです。可愛いなぁ

 

 

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職業:料理研究家
資格:食育インストラクター、料理教室先生、研究、食育活動、その他
好きな料理、食べ物:目の前に有る食材を使い料理研究をする事
伝統料理を伝えて行かれたらと思っています。
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コメント(6)

  1. 中村享平さん

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    2018年9月9日

    こんにちは!
    記事拝見いたしました!

    前に何かの機会でみた時十九のパッケージネコだった気がします。
    いろいろ種類があるんですか?

    1. トコさん

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      2018年9月11日

      こんにちは。十九は、ラベルも楽しみなお酒です。
      酒蔵がジンギスカンで有名な地域で、ひつじのラベルも有ります!

      いくつもの酵母を女性杜氏が使い分けして作っているようです。
      どれも美味しいので飲み過ぎてしまいます(^^)/

  2. 一原沙和子さん

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    2018年9月9日

    こんにちは(^^)
    わかめの煮付けいいですね♪
    栄養もたっぷりな上にヘルシーですね!!
    女性に嬉しいおつまみです。

    早速作ってみようと思います!
    お酒が好きなので、おつまみのレシピまた載せていただけると嬉しいです☆

    1. トコさん

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      2018年9月11日

      私も、お酒が好きなので…
      ついつい「酒のおつまみ」を作ってしまいます(^.^;
      日本酒もワインも好きです!

  3. 谷垣宏美さん

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    2018年9月10日

    わかめ…実家で出なかったからか、私の料理のレパートリーになかったので、ぜひ週末のお酒のお供に煮付けにしてみようと思います!
    これからもいろんなお料理の紹介楽しみにしてます!

    1. トコさん

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      2018年9月11日

      コメントありがとうございます(^^)
      ワカメを炒めたり、煮たり、酢物やサラダにと重宝です!使ってみて下さいね♬