こんにちは。
編集長の松林です。
4月26日 東京ビッグサイト「第１２回ホビークッキングフェア２０１９」
食めぐ応援パートナー！「全国餃子手づくり協会」の取材に行ってきました！
■出展内容： 家族でつくろう「かんたん!!手づくり餃子教室」
全5回の教室も入場直後にすぐに満枠！大人気でした！
「手づくり餃子で食育を推進したい！」
協会の想いに共感する方々が教室に続々参加。
前回の全国餃子手づくり協会の取材記事はこちら
■教室内容：
手間のかかる仕込み野菜をコンビニで手軽に買おう！
「カット野菜サラダ」を使って餃子の具作り！
調理時間はたった約3分。
ニラを使わないことにより口臭が気にならないヘルシー野菜餃子は参加者に大好評。
野菜はカット野菜とトマトのみ。
美味しい包み方も講師の先生からレクチャー！
とろけるチーズをパラパラ加えることで羽根付きも簡単です！
「野菜のシャキシャキ感とほどよい水分、そしてチーズのカリッ感のバランスが最高。カット野菜を使っているとは思えない満足感！」by編集部員 石垣。
協会の先生方の笑顔、楽しく指導される姿もとても印象的。（写真：左）
デザートはお決まりのマシュマロせんべい、マシュマロがトロ～リと溶けて甘～い。餃子の皮はスイーツにもピッタリ！
次回は6月山梨県開催の「食育推進全国大会inやまなしで「手づくり餃子教室」を開催致します。また食めぐ編集部も取材に行ってきます！
