「全国餃子手づくり協会」ホビークッキングフェア2019

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こんにちは。

編集長の松林です。

4月26日 東京ビッグサイト「第12回ホビークッキングフェア2019」

食めぐ応援パートナー!「全国餃子手づくり協会」の取材に行ってきました!

■出展内容: 家族でつくろう「かんたん!!手づくり餃子教室」


全5回の教室も入場直後にすぐに満枠!大人気でした!

「手づくり餃子で食育を推進したい!」
協会の想いに共感する方々が教室に続々参加。

前回の全国餃子手づくり協会の取材記事はこちら

■教室内容:

手間のかかる仕込み野菜をコンビニで手軽に買おう!
「カット野菜サラダ」を使って餃子の具作り!

調理時間はたった約3分。

ニラを使わないことにより口臭が気にならないヘルシー野菜餃子は参加者に大好評。


野菜はカット野菜とトマトのみ。


美味しい包み方も講師の先生からレクチャー!


とろけるチーズをパラパラ加えることで羽根付きも簡単です!


「野菜のシャキシャキ感とほどよい水分、そしてチーズのカリッ感のバランスが最高。カット野菜を使っているとは思えない満足感!」by編集部員 石垣。

協会の先生方の笑顔、楽しく指導される姿もとても印象的。(写真:左)


デザートはお決まりのマシュマロせんべい、マシュマロがトロ~リと溶けて甘~い。餃子の皮はスイーツにもピッタリ!

次回は6月山梨県開催の「食育推進全国大会inやまなしで「手づくり餃子教室」を開催致します。また食めぐ編集部も取材に行ってきます!

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資格:東京農業大学 食農教育研究室 メディアアドバイザー
好きな料理、食べ物:ステーキ・お肉なら何でも大好き!
休みは20kmラン!銭湯に行って焼酎ハイボールを飲むのが日課
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