『小松菜×納豆で栄養満点“こまつなっとう”』
納豆に含まれる鉄分の吸収を小松菜がサポートしてくれるという相性の良さ！
美味しい&簡単&安い！ニッポンの味を楽しんで！
＜材料＞
小松菜 30g
納豆 1パック(80g)
鰹節 2g
めんつゆ 大さじ1
＜作り方＞
①小松菜はよく水洗いして、全体を1cm幅ぐらいに刻んでいきます(細かくし過ぎないようにすると食感が良いです！)
②ボウルまたは器に納豆と刻んだ小松菜、めんつゆと鰹節を入れて混ぜ合わせれば完成です！
＜調理のポイントや改善点＞
・納豆は添付のタレやからしではなく、めんつゆと鰹節オンリーの風味がおすすめです
・小松菜は量が多いと若干苦味が強くなりますので、グラム比で納豆と1:2ぐらいの割合が目安かと思います
photo&recipe by 楽食亭こんぺえ
