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無添加の練り物と手作り梅干しが醤油少しの味付けでやさしい味に仕上がります
効能 揚げ天(さつま揚げ)の原料は魚肉で、良質なたんぱく質を含んでおり、必要不可欠の栄養素で体の組織や機能に関わる大切な働きをします。
生わかめは、ミネラルが豊富で、新陳代謝を促進し、子どもには、成長ホルモンの代謝を促し、成長の助けになります。 カルシウムも多く歯や骨を丈夫にしたり 適量をまんべんなく食べることがおすすめの食材です。
梅干しには、クエン酸が含まれていて、アルカリ性食品で体が酸性に傾くのを中性に保つ働きがあり、唾液の分泌を促し、食欲増進につながります。 さらに、クエン酸には、カルシウムの吸収を助ける働きもあり、骨への健康に効果があるそうです。 梅のエキスガ、腸に働き整腸作用の働きがあります。
材料 揚げ天１人１枚 生わかめ50ｇ 梅干し１人１ケ 水100cc 醤油小１
作り方 鍋に水を沸かし、揚げ天とわかめを入れて火にかけて揚げ天が膨らみかけたところで梅干しと醤油を入れてアルミホイルぶたを軽くかぶせて3分程煮たら完成です。
梅干しの香りがわかめにも滲みて全体が優しく仕上がります。簡単に作れますよ。 お試しあれ!
大牧健二さん
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竹田典子さん、こんにちは♪
胃に腸に骨に体の中から健康になりそうなレシピですね！
やさしい味付けで、素材の味もしっかり楽しめそうです(^^)
寒暖差の激しい季節の変わり目、栄養価の高い食事で免疫力アップさせたいですね！！