5/5に柏餅を食べる理由

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和菓子を習ってきました

5/5に柏餅を食べる理由

■柏の葉は古い葉が落ちてから新芽が出るので、代々続く＝子孫繁栄意味がある

■神様の前で手を合わせる【柏手】に由来しているため柏＝神が宿る木と言われている

つまり、祝いの席で縁起担ぎの柏餅を食べるようになったそうです

実際に調理中に「柏手（かしわで）をつくように」と教えて頂き、ポンと叩くと形が定まり手を合わせて完成させました☺

Kashiwa-mochi is a traditional Japanese sweets,we eat them on Children’s Day(5th in May).
It’s a rice cake, sweet redbean paste inside wrapped with an oak leaf.
I’ve learned how to cook it from my teacher.I had fun.

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