藤竹めし(とうたけめし）を作りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
私が住んでいる名古屋市緑区、区の中に大高という地区があり弁天様のお祭りで食べられていた藤竹めし。五目飯のことで通称とうたけさんが好んて食べていたとのこと。本に書かれているやり方で作ってみました。

職業：その他
資格：食育インストラクター1級、フードコーディネーター、食の資格（その他）、食育活動
好きな料理、食べ物：和食
会社員で名古屋市・愛知県食育のボランティア
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コメント（2）

  1. 大牧健二さん

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    2021年9月6日

    武田恵さん、こんにちは♪
    「とうたけめし」初めて聞きました！
    古くから地域に伝わる郷土料理なんですね(^.^)
    おにぎりにしても美味しそうですね♪

    1. 武田恵さん

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      2021年9月9日

      五目飯のことです。地方でいろいろな名前がついていますよね。かやく飯もその一つで、知らない人が聞いたらびっくりですよね。