夏バテ防止に参鶏湯

こんにちは。

いつもご覧いただきありがとうございます。

6月は黒毛和牛を使ったメニューで親子＆キッズレッスンを開催中です。

📷7月大人レッスンに向けて参鶏湯をつくってみました。

【使用する薬膳】

• ナツメ
  葛根湯にも入っている薬膳です。
  造血作用にすぐれ、精神安定や、体の痛みにも効果的。中国・韓国ではよく食べられています。

• クコの実
  15種類以上のミネラルを含み、疲労、目の疲れ、頭痛などの回復に用いられます。肝臓の働きを高めます。

• 高麗人参
  豊富なアミノ酸。疲労回復、活性酵素除去作用、免疫機能促進などを期待できます。

皆様ご自愛ください。

新宿区にある料理教室エムズレッスン

薬膳マイスター

山岡真千子