夏バテ防止に参鶏湯

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こんにちは。

いつもご覧いただきありがとうございます。

6月は黒毛和牛を使ったメニューで親子&キッズレッスンを開催中です。

📷7月大人レッスンに向けて参鶏湯をつくってみました。



【使用する薬膳】

  • ナツメ
    葛根湯にも入っている薬膳です。
    造血作用にすぐれ、精神安定や、体の痛みにも効果的。中国・韓国ではよく食べられています。

 

  • クコの実
    15種類以上のミネラルを含み、疲労、目の疲れ、頭痛などの回復に用いられます。肝臓の働きを高めます。

 

  • 高麗人参
    豊富なアミノ酸。疲労回復、活性酵素除去作用、免疫機能促進などを期待できます。



皆様ご自愛ください。

新宿区にある料理教室エムズレッスン

薬膳マイスター

山岡真千子

 

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職業:料理研究家
資格:食育インストラクター、食の資格(その他)、料理教室先生、食育活動、その他
好きな料理、食べ物:ショウガ、ゴーヤなど野菜が好きです
お子様/5歳~・大人の方・親子へご指導させて頂いております。
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コメント(1)

  1. 大牧健二さん

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    2021年6月28日

    山岡先生、こんにちは♪
    薬膳の効能…梅雨バテした体にもってこいですね!
    そしてクコやナツメなどの薬膳で料理の彩もグッと変わりますね!