ご参加費無料 新宿区ご主催 SDGs ファミリー講座のご案内 

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いつも大変お世話になっております。東京都新宿区にある料理教室エムズレッスンです。

今週はキッズレッスンを開催中です。今月はご家族に感謝の気持ちをこめてお菓子をプレゼントするサプライズ企画を実行中です。

 


こちらは新宿区 SDGsファミリー講座のご案内です。この度講師をつとめさせていただきます。


 

🔹申込先:新宿区立 新宿消費生活センター 分館

🔹新宿区様からイベントの趣旨を伺って考案させて頂いたお料理

 

  1. ポークソテー ブルーベリーソース
  2. 皮ごと3種の野菜でブーケ
  3. カボチャの皮ごとポタージュ
  4. 手作りいちごソース

 

🔹料理 エイムとコンセプト

  • 賞味/消費期限を考える
  • 廃棄率をさげる
  • 保存方法を考える
  • 肉の飽食を考える
  • そのためのコツ、考え方の意識 など

 

♡捨てるものを極力出さないお料理を第一に楽しみながら‼︎ SDGsについて少し考えられるレシピにしました





🌈SDGsとは??

#SustainableDevelopmentGoals

  • 持続可能な社会のために、循環する社会を創り出そうという世界的な動きです。

 

  • 2015年9月の国連サミットで採択され2030年までに世界中で取り組むべき17の目標で形成されています。

 

  • 目標NO.12のターゲットに 食品ロス や 消費期限 等が含まれます。


*新宿区チラシへお名前記載におきまして、一社/全国料理学校協会事務局様より事前にご承諾をいただきました。ありがとうございました。

 

寒い日が続きますのでご自愛ください。

山岡真千子

 

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職業:料理研究家
資格:食育インストラクター、食の資格(その他)、料理教室先生、食育活動、その他
好きな料理、食べ物:ショウガ、ゴーヤなど野菜が好きです
お子様/5歳~・大人の方・親子へご指導させて頂いております。
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