募集中【1月レッスン】服部先生ご考案のレシピで始まります

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新宿区にある料庭料理教室 エムズ レッスンです。

去年も大変お世話になりました。本年もよろしくお願いいたします。



1月2月のレッスンは服部先生ご考案のレシピではじまります。

  • 【キッズレッスン 会食なし】
  • 【親子オンライン 単発1dayレッスン】
  • 【おとなオンライン 単発1dayレッスン】
  1. 初午いなり寿司 服部スペシャルすき焼き風味/赤いお膳📷・服部先生ご考案
  2. 焼肉のフラワーいなり寿司/ガラス皿・講師作
  3. フレッシュフルーツのゼリー
  4. 16個のいなり寿司が作れる【おいなりさん】のお土産付き

*3はキッズレッスンに付帯。🎁伊那食品工業㈱様からサンプルのプレゼント付き

*4は㈱みすずコーポレーション様から全員に🎁タイアップレッスン

ご案内はこちらです>>https://www.mslesson.tokyo/inari2021/



コツ・技・ポイント

  • 和食の温度差を利用する味付け
  • おいなりさん、ローカット玄米メリット 
  • アガー・寒天のメリット
  • 破らずご飯を詰めるコツ
  • 綺麗に巻く方法
  • 芯を考える
  • 白滝を下茹でする理由
  • 皮を剥く?剥かない?
  • 錦糸卵を破れにくくする粉は?

 

おいなりさん全員プレゼント。送料は講師負担です。


本年もよろしくお願いいたします。

去年に引き続き大変な状況ではございますが、皆様の穏やかな日々を心よりお祈り申し上げます。

エムズレッスン 山岡真千子

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職業:料理研究家
資格:食育インストラクター、食の資格(その他)、料理教室先生、食育活動、その他
好きな料理、食べ物:ショウガ、ゴーヤなど野菜が好きです
お子様/5歳~・大人の方・親子へご指導させて頂いております。
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