Q:コブサラダの名前の由来は?

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いつもご覧いただきましてありがとうございます。

新宿区にある料理教室エムズレッスンです。

大雨や暑さに気を付けてお過ごしくださいませ。

コロナ自粛で4ヵ月お待ちいただいていた大人の方のリクエストレッスンがおわりました。



🌈リクエスト内容

  • 大豆をたくさん取りたい
  • 肉、青魚、野菜のバランスの良い料理

🌈大人メニュー

  1. 新鮮な ごま鯖と夏野菜のカレーマリネ
  2. 肉と豆と野菜のスタッフドトマト焼き
  3. 海老のコブサラダ withマスタードソース
  4. 枝豆のペペロンチーノ

*会食なし。全てお持ち帰り

🌈ご感想(リピーター様)

持ち帰った料理を家族で美味しくいただきました。全て美味しかったですが、息子は特にトマトのオーブン焼きとカレーマリネを気に入っていました。魚の臭みを取る方法、たまねぎの辛さをなくす調味料などコツをたくさん教えてもらったので実際に活用していきたです。

エムズレッスンコンセプト

コツや裏技で普通の食材を本格的に・・・

 

A:🤔コブサラダの由来
アメリカのロバート・H・コブ氏が発案したサラダからその名がつきました。

 


ご自愛しておすごしくださいませ。

山岡

 

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職業:料理研究家
資格:食育インストラクター、食の資格(その他)、料理教室先生、食育活動、その他
好きな料理、食べ物:ショウガ、ゴーヤなど野菜が好きです
お子様/5歳~・大人の方・親子へご指導させて頂いております。
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