【簡単アレンジレシピ】おせち料理の残りで・・

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コンセプト【コツや裏技で普通の食材を本格的に・・】新宿区にある料庭料理教室 エムズ レッスンです。

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

昨年は温かいコメントをありがとうございました。

皆様のおかげで無事レッスンを開催させて頂けます事、感謝しております。

 

◆簡単アレンジレシピ◆おせち料理の残りで・・

【材料】

  • 残ったなます(おにぎり位)
  • ニンニクすりおろし少量
  • ごま油大さじ1
  1. なますを水で軽く洗い両手でしぼる
  2. ニンニクすりおろしをまぜる
  3. ごま油を入れ まぜて完成

【コツ・理由】

  • ごま油はコーティングの役目もあるので味付けの最後に混ぜます。
  • 焼き肉のたれで牛肉を味付けする時は揉んで5分置いてから焼くと味がなじみます。
  • ※たれを使用しない場合は、醤油・酒・コチュジャン・砂糖で味付けします。

皆様の1年が素晴らしいものとなりますように・・

➡動画/エムズレッスン講師

※加工無しですので暗いですがご了承ください&去年末から新キッチンに引っ越しました。

 

本日もご覧いただきありがとうございました。山岡真千子

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職業:料理研究家
資格:食育インストラクター、食の資格(その他)、料理教室先生、食育活動、その他
好きな料理、食べ物:ショウガ、ゴーヤなど野菜が好きです
お子様/4歳~・大人の方・親子へご指導させて頂いております。
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コメント(1)

  1. 伊藤美有さん

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    2020年1月11日

    あけましておめでとうございます!

    おせち料理ってあまりがちなので
    アレンジレシピとても参考になります!

    今後の発信も楽しみにしています♪