栄養豊富な夏野菜を食べて、夏バテ予防！
トマトの酸味が効いたスパイシーなカレー
全国健康保険協会の“季節の健康情報”に掲載されている
健康レシピ「いわしと夏野菜のトマトカレー」です。
作り方もとても簡単
■材料2人分
⚫︎いわしの水煮缶… 1缶（200g）
⚫︎なす…1/2本（40g）
⚫︎ズッキーニ…1/5本（40g）
⚫︎玉ねぎ…1/4個（40g）
⚫︎サラダ油…小さじ1（4g）
⚫︎おろしにんにく（チューブ）…小さじ1/2（2.5g）
⚫︎おろししょうが（チューブ）…小さじ1/2（2.5g）
⚫︎カレー粉…大さじ1（6g）
⚫︎薄力粉…大さじ 1（9g）
(A)
⚫︎カットトマト缶…1/2缶（200g）
⚫︎しょうゆ・オイスターソース…各小さじ1（6g）
⚫︎コンソメ顆粒…小さじ1（3g）
⚫︎塩こしょう…少々
⚫︎（パック）ごはん…茶碗2杯分300g
⚫︎いわしの水煮缶はサバの水煮缶で代用しても美味しく作れます！
⚫︎材料のズッキーニが余ったら、お味噌汁に入れても美味しいですよ。
是非お試しください(^^)
全国健康保険協会
健康レシピ「いわしと夏野菜のトマトカレー」
https://www.kyoukaikenpo.or.jp/g5/cat510/r2/20715_01/
