こんにちは。
以前、日本蜜蜂養蜂について何度か記事の投稿を行っていました。
「長蜂堂」と申します。（以前は違う名前でした。）
現在、日本蜜蜂を巡る環境はあまりいいと言えません。
○ 養蜂事態が斜陽産業である
○ 天候に大きく左右される
○ 所謂「3k」的な仕事である。、、、etc
と言った具合でとてもマイナーな業種だと思います。
ただでさえ、マイナーなのに私共が扱っている「日本蜜蜂」の蜂蜜は、国内市場で流通している蜂蜜の「1%以下」程度といわれています。
この超希少な蜂蜜及び関連商品、また業界の裏話的なこともお話できたらと思っています。
また、宜しくお願いします。
坂本真由美さん
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長蜂堂さん、是非商品も教えてください！
我が家では、喉のために蜂蜜を常備しているので凄くありがたい情報です！
長蜂堂さん
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かしこまりました。
次回掲載の記事で日本蜜蜂の蜂蜜についてご説明致します。