こんにちは。
食育インストラクターのまりこです。
facebookの「お味噌汁復活委員会」でライターをしています。
今月の私のお味噌汁が今日掲載されたので、良かったらこちらからご覧ください。
インストラクター仲間のなおみさんにいただいたタタミイワシ。
先日、なおみさんのお店のイベントのランチで「まごわやさしい」の「さ」でも登場していました。
私も使い方を復習（笑）
そして私事ですが、食育サロンを閉鎖し自宅近くでおむすびカフェをオープンすることになりました。
飲食店として許可を取り、地産地消の献立で食育のできる空間を作ります。
ただ今絶賛準備中‼️
準備の様子などもお知らせしていきます😊
大江亜矢子さん
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真理子さんこんにちは！
片手で作れるほど簡単な上に美味しい出汁も取れるなんて、、
作る人にも身体にも優しいお味噌汁ですね！
そして、おにぎりカフェのオープンおめでとうございます！
私は具が入ったおにぎりはもちろん好きなのですが、具の入っていない塩むすびも大好きなのでメニューに入っていたら嬉しいです！！！（完全に私好みですが、、笑）
オープンもまたの投稿も楽しみにしています♪
真理子さん
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大江さん、ありがとうございます。
本当にしみじみと美味しかったんです❣️
簡単なので忙しい時でも作れますしね😊
塩むすび出しますよ🍙
埼玉のお米に大好きな石垣島の黒紫米を加えてほんのり赤くてちょっぴりもちっとした塩（えん）むすび❤️を定番にする予定です。
一汁三菜が基本なので塩味は薄めに、ほかのおむすびも、おかずの邪魔をしないものをお出ししようと考えています。