松楓閣ランチ後笠原シェフのイベント参加

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雑誌にも取上げられた松楓閣の森松さんが揚げるお座敷天ぷら。とても趣がある建物。お庭も素敵なところです。天ぷらがあまりにも美味しく写真を撮り忘れ。最初のお抹茶と最後の天茶漬とデザートしかない。結婚式も行われていました。その後笠原シェフと養老乃瀧のイベント参加。シェフの手際の良い料理を見て食べて、気どらない気さくさとサービスの良さでファンになりました。養老乃瀧の総料理長の中島さんもとても良い方でファンになりました。今日1日楽しませてくれた友にも感謝。

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職業:その他
資格:食育インストラクター1級、フードコーディネーター、食の資格(その他)、食育活動
好きな料理、食べ物:和食
会社員で名古屋市・愛知県食育のボランティア
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コメント(7)

  1. 一原沙和子さん

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    2019年5月20日

    こんにちは!
    松楓閣HPも拝見しましたがとっても素敵な料亭ですね!
    とっても繊細な味がしそうです…
    名古屋に住んでいるので今度ランチに行ってみようと思います☆

    1. 武田恵さん

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      2019年5月20日

      とても素敵なところです。雑誌名は忘れましたが、全国に販売されてる有名な雑誌でした。
      森松さんは天ぷらに関して、ぴか一とかかれていました。なので指名も多く私達が伺った
      時も忙しそうでした。結婚式を夕方に控えた新郎新婦が写真を撮っていましたが、とても
      雰囲気が良くこういうところで挙げるのもいいなと思いました。

    2. 武田恵さん

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      2019年5月23日

      ぜひ行ってみてください。とても趣のある場所でした。

  2. 吉田 楓さん

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    2019年5月21日

    武田さんご投稿ありがとうございます!
    わたしも大学生時代に笠原シェフが大学に来てくださって手際の良いお料理見たことあります!
    飾らない気さくな方で素敵な方という印象です。
    天ぷらもすごい気になります!ぜひ食べてみたいです!
    総料理長中島さんも素敵な方なんだなーと写真から伝わってきました!
    ぜひ次回のご投稿も楽しみにしています!

    1. 武田恵さん

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      2019年5月23日

      ありがとうございます。とても気さくで豆苗を使って料理してくださいのリクエストにも
      答えてくれました。

  3. 三溝理沙さん

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    2019年5月21日

    こんにちは♪
    写真を撮り忘れるほど美味しい天ぷら、私も味わってみたいです!
    シェフの手際の良い料理を見て食べられるなんて素敵ですね!
    天ぷらは美味しく揚げるのが難しいので、シェフの技を見てみたいなと思います!

    1. 武田恵さん

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      2019年5月23日

      名前は忘れましたが、有名な雑誌に天ぷらに関してはぴか一と載っていました。
      天茶の前の梅の中に栗が入れてあって、それがとても美味しかった。初めて梅の天ぷら食べました。