ご訪問、有難うございます。
先日、あすたむらんど体験工房で開催されたケーキ作りに参加し、
四国大学の先生の指導のもと、一足はやいクリスマスケーキを堪能![ケーキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/083.gif)
![ケーキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/083.gif)
8組の家族で賑わう。
エプロンと三角巾をつけたパパさんとお子さんが
慣れない手つきで作っている姿が微笑ましい![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
双子娘たちは中学生なので、ママは余計な口出しせず、
皆さまが奮闘している様子を観覧して楽しむ(笑)
クリスマスデコレーションケーキ
【ブッシュド・ノ・エル】 ブッシュドノエルのレシピと、上手にできるポイントあり。
ご家庭でチャレンジしてみる![!?](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/177.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![!?](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/177.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_133327-1-500x343.jpg)
ポイント
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
生地を混ぜ合わすときは、ざっくりと切るように手早く混ぜ合わす。
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_132741-1-421x500.jpg)
ポイント
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
型に流しいれる時は、型の真ん中に流し込む。
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_133236-1-489x500.jpg)
ポイント
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
容器を持ち、数回軽く、机の上に落とし、(生地中の)空気を逃す。
そして、表面をヘラで平らにする。
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_133541-500x281.jpg)
ポイント
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
焦げすぎないように、時々、確認。
焦げすぎそうな時は、温度を下げる。
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_133812-1-500x371.jpg)
ポイント
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
生地を冷ましている間に、生クリーム作り・フルーツを切る。
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_132914-1-500x443.jpg)
ポイント
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
生クリームは、逆さにして落ちないくらいの固さまで泡立てる。
※甘みを抑えたいときは、ヨーグルトを入れる。
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_140438-281x500.jpg)
![いちご](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/066.gif)
![いちご](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/066.gif)
イチゴの葉を取り除き、
下手の部分(捨てる)と、上の部分(帽子になる)の2か所を切る。
ポイント![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
イチゴを切る時は、真っすぐ切る。
※斜めに切ってしまうと、生クリームをのせた時…崩れていくよ。
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_142754-281x500.jpg)
ポイント
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
冷めた生地にシロップをまんべんなく塗ると、しっとり感が増す。
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_142128-281x500.jpg)
生クリームを2つ(デコレーション用と中に巻く用)に分ける。
ポイント
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
デコレーション用は、半分より少し多めにとっておく。
※生地の表面に塗る分と、デコレーション用。
※中に入れる生クリームに、水分切ったフルーツが入る。
中に入れる量が多過ぎると、巻きにくいよ。
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_142706-1-493x500.jpg)
ポイント
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
フルーツを混ぜた生クリームは真ん中にいれ、、
生地の端の部分を残し、真ん中から伸ばしながら塗る。
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_143225-500x281.jpg)
↑ ↑
ほらね~(笑)
ポイント![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
手前から、生地をそろりと巻き込むようにする。
巻き終えたら、シートの上から形を整え、しばらく置く。
クオリティ低いが、美味しそうに見える( ´艸`)
崩れたイチゴサンタがGood
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_144946-500x281.jpg)
13時過ぎから作業に入り、15時前には完成。
先生方のサポートのお陰で、失敗も楽しめたケーキ作りで双子娘も大満足![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
小さなお子さまは、混ぜる・トッピングで大盛り上がり。
上手に出来上がらなくてもいい![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
そんな感じで、クリスマスを楽しんでもらいたいな~![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![](https://www.shoku-megu.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191208_202509-424x500.jpg)
石垣桃子さん
記事一覧
ポイントに思いやりが溢れていて最高です…❤︎インスタグラムにもコメント来ていました♪
橋口浩子さん
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石垣桃子さま
いつも有難うございます。
思いやり溢れていますか~?
そんな風に思ってくださると、嬉しいです(#^.^#)
インスタ、見てみますー!