谷中しょうがに魅せられて

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八百屋で谷中しょうがを見かけて数年、どうやって食べたらよいのか悩んでいましたが、ついに購入!

どうやって食べたらよいのか八百屋さんに聞いたら「味噌につけて食べてみたら?」とアドバイスされ、初めての谷中しょうがです!

写真の奥が谷中しょうがです!旬の時期ではありませんが、水煮のタケノコもあったので、ヘルシー料理してみました!

食の体験を広げ、深めていくためにも、これからも色々とチャレンジしたいな!と思いました!😆

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たかの助<span>さん</span>
職業:食育関連
資格:食育インストラクター2級、食の資格(その他)、食育活動、保育士、その他
好きな料理、食べ物:讃岐うどん 大福もち
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コメント(2)

  1. 真理子さん

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    2019年10月13日

    はじめまして😊
    生姜LOVEです💕

    私は味噌をつけて食べるほか、豚の薄切り(しゃぶしゃぶ用など)に薄く味噌を塗って、谷中生姜を巻いて衣をつけて揚げるのも好きです。
    おつまみにも大人のおかずにもなります。
    ぜひお試しください‼️

  2. ゆうかさん

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    2019年10月15日

    葉生姜ってわたしもどう食べたら良いのか分からなくて、買ったことないです!
    味噌をつけるだけで美味しく食べれるんですね!今度見かけたら挑戦みようかと思います♪