千葉県の四街道市で栽培されている落花生『おおまさり』

「生落花生」

旬を迎える落花生は本当に美味しいですよね!

千葉県の四街道市で栽培されている『おおまさり』は落花生の中で極大粒実で、甘みが強くて実が柔らかいのが特徴です。

手前の大きいのが『おおまさり』という品種。まだ後1ヶ月後に本格的に収穫なので、まだまだ大きくなるそうです。

とにかく甘くて美味しい!!

収穫したての生落花生は、なかなか食べる事が出来ないので、大変貴重です。

落花生っていわゆるピーナッツですが、ニキビができるとか、太るとか!そんなイメージ付いてますが、実はポリフェノールが豊富でアンチエイジング食材です!

この美味しさ、1人でも多くの人に届けたい!

私の食イベントで登場させたいと企画しております!機会ございましたら是非皆さんも召し上がってくださいね!

職業:料理研究家
資格:調理師、食の資格(その他)、料理教室先生、食育活動
好きな料理、食べ物:焼き鳥・粒マスタード
食べる物で体と心は変わる!体と心が変われば人生も変わる!
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コメント(3)

  1. ゆうかさん

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    2019年9月29日

    落花生って種類によってこんなに大きさが違うんですね!!収穫したての落花生も食べてみたいです!

  2. 太田侑希さん

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    2019年10月1日

    早川さん、こんにちは!
    記事を拝見させて頂きました。

    私は地元が千葉なのですが、「おおさまり」は初めて知りました!千葉では落花生をそのままは勿論ですが、茹で落花生にしておつまみにしたりもするので「おおさまり」はとても魅力的ですね!

    次回の記事も楽しみにしております(^^)

  3. 岡田 記世子さん

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    2019年10月5日

    早川さん
    こんにちは岡田です
    『おおまさり』本当に大きな実ですね。
    収穫はまだあと一ヶ月後、楽しみですね‼️
    ぜひ、たべてみたいです‼️

    余談ですが、早とちりな私は『おおさまり』だと思って読み進めていました、、、