地熱の地獄蒸しで 胃袋もリフレッシュ!

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熊本には、たくさんの温泉郷があります。
なかでも、阿蘇外輪山にある『わいた温泉郷』は、
地熱を利用した地獄蒸しの料理が楽しめるんです。

わたしも、夏の疲れを癒しに温泉に入り、
ついでに、地獄蒸しも堪能してきました。

途中の産地直送物産館で買い込んだ野菜や、たまご、ソーセージなどをザルに乗せ、
温泉施設に設えられたカマドの中に吊します。

すると、かぼちゃ、芋類は30分ほど、
たまごやアスパラなどは、ほんの数分で蒸しあがります!

ほんのり硫黄の香りがする、アッツアツの蒸し料理は、
素材のうまみがギュッと濃縮された感じで、調味料など、何もつけなくても美味しいんです。

油も使わないので、
夏バテ気味の胃袋にも優しいかもしれませんね。

天然自噴掛け流しの
贅沢な温泉と、
自噴スチームによる、
地元食材の地獄蒸し。

自然の恩恵をいただいて、しっかりリフレッシュできましたよ。

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職業:その他
資格:食育インストラクター1級、食の資格(その他)、研究、食育活動、その他
心理系の仕事をしながら、心と食を研究テーマに活動しています
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コメント(8)

  1. 大牧さん

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    2019年8月26日

    以前、福岡に住んでいた時、熊本の温泉に癒していただきました。
    温泉に浸かって美味しい物を食べる!体の内外から力が湧いてきますよね!
    そして『地獄蒸し』!素材の味が引き立って、凄く美味しそうですね。
    体に優しいからと…ついつい食べ過ぎちゃいそうです(笑)

    1. ゆみままさん

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      2019年8月26日

      大牧さん、コメントありがとうございます😊
      熊本は、福岡の県境にもたくさん温泉ありますからね〜(^^)
      こちらにお越しの際は、ぜひ、小国の地獄蒸しを!
      本当に美味しいですよ〜

  2. 大江亜矢子さん

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    2019年8月27日

    クーラーなどで身体が弱ってくるこの時期に
    温泉で身体を温めて、疲れを取って、
    最高のリフレッシュですね!

    そして地獄蒸し本当に美味しそうです♪
    ほのかに硫黄の香りがするのも食べてみたいです!

    1. ゆみままさん

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      2019年8月28日

      大江さん
      コメントありがとうございます(^^)
      ややブルーの白濁した露天風呂からは絶景!
      調味料をつかわない地獄蒸しは、逸品!
      良いリフレッシュができました。
      硫黄の香りは本当に微量なので、
      口に含んでも気にならず、
      美味しかったですよ(^^)

  3. ゆうかさん

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    2019年8月27日

    こんにちは!
    地元の食材を持ち込んで地獄蒸し!美味しそうですね!熊本旅行行ってみたいです!

    1. ゆみままさん

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      2019年8月28日

      ゆうかさん
      コメントありがとうございます(^^)
      熊本は、風光明媚で美味しい物たくさん!
      そして、いたるところに温泉があります。
      ぜひぜひ、お出かけくださいませ〜

  4. 岡田 記世子さん

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    2019年8月28日

    ゆみままさん
    こんにちは、岡田です
    昨年、食育推進全国大会に参加したあと、別府湯巡りしてきました。
    地獄蒸しプリンをいただきました。
    熊本は温泉天国ですよね‼️
    温泉は、入ってよし、調理もできちゃう、素晴らしい自然の恵みだと思います。

    1. ゆみままさん

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      2019年8月29日

      岡田さん
      いつもコメントありがとうございます😊
      励みになります(^^)

      別府の温泉は、また素晴らしいですよね!
      熊本は、別府ほど大規模ではありませんが
      鄙びた温泉郷が点在しています。
      ぜひ、熊本にもいらしてくださいませ〜