離乳食完了期の「手づかみ食べレシピ」を2品紹介します。

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子どもとママ専門の管理栄養士 淵江公美子です。

今回は離乳食完了期(1〜1歳半頃)の手づかみ食べにぴったりのレシピをご紹介します。

★おかかおにぎり

【材料】1食分

・ごはん 80g
・かつお節 大さじ1

【作り方】

1 かつお節は指で細く砕いておく。
2 ボウルにごはん、かつお節を入れて混ぜ、手づかみ食べしやすい大きさに握る。

★じゃがいもおやき

【材料】

・じゃがいも 1個
・しらす10g
・薄力粉 大さじ1
・ごま油 大さじ2

【作り方】

1 じゃがいもは、皮を剥いて8等分に切り、水から茹でる。
柔らかくなったら、水気を切り、ボウルに入れて熱いうちにマッシャーで潰す。
2 しらすは、さっと茹でて塩抜きする。
3 1に薄力粉を加えてよく混ぜる。3等分にして、楕円状に成形する。
4 フライパンにごま油を中火で熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。

スプーンの前に手づかみ食べをすることで一口量を覚えていきます。是非試してくださいね!

 

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職業:保育園・幼稚園
資格:管理栄養士、食育栄養インストラクター、離乳食アドバイザー
好きな料理、食べ物:鶏の唐揚げ、いちご
子どもやママに役立つ食の情報を発信していきます
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コメント(5)

  1. 小竹一臣さん

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    2019年7月13日

    こんばんは。

    お米に思わず反応してしまいました。笑

    離乳食完了期でも、立派におにぎりを食べられるんですね。。

    おかかの風味も幼児には合うのでしょう。。。。

  2. 山口貴史さん

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    2019年7月14日

    手や口で感覚を覚える時期ですもんね!
    てづかみレシピ最高ですね!!

  3. 山田裕理奈さん

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    2019年7月14日

    離乳食が終わって手づかみの時期にぴったりですね!!簡単に作れて更に色んな味が試せるなんてステキです!

  4. 三溝理沙さん

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    2019年7月14日

    手づかみにぴったりのレシピ素敵ですね!
    かつお節やしらすなど素材の味をしっかり味わえるのが特にいいなと思いました!

  5. 岡田 記世子さん

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    2019年7月17日

    淵江さん
    こんにちは、岡田です
    じやがいもおやき、大人でもおやつとして食べたいです‼️