高タンパク・低糖質の食事なら「チーズ」!お料理の食感・コクを増して飽きがこないメニューを作れます!レシピ付き!

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こんにちは!

編集部員 管理栄養士の佐久間 です。

”高タンパク・低糖質”の食事を心がけている方から「毎日同じような食事メニューになるので飽きてしまう」、こんな声をよく聞きます。

肉・魚中心の食事メニューが多いそう。

やはり、毎日食べているとどんな食材も飽きてしまいますよね。

食めぐ編集部オススメの食材は「チーズ」

必須アミノ酸を含み質の良いタンパク質であるチーズは、ほとんど糖質が含まれておらず、腸内環境を整える発酵食品です。

チーズの魅力は
「お料理への活用のしやすさ!」

食感の違いが楽しめることや味にコクが増すこと、毎日違うメニューに使えるのがとても魅力的です!

腹持ちが良いのもお勧めしたい理由のひとつです!

今回、雪印メグミルク様監修の素敵なレシピをご紹介します。


6Pチーズのミルクポトフ

じゃがいもを減らして6Pチーズをプラス!
たんぱく質22.3g 糖質27.8g(1人分あたり)

一般的なミルクポトフと比べて
たんぱく質42%アップ⇧ 糖質約24%ダウン⇩

 


さけチーサラダパスタ

パスタを減らしてさけるチーズをプラス!
たんぱく質20.5g 糖質26.0g(1人分あたり)

一般的なパスタと比べて
たんぱく質56%アップ⇧ 糖質約58%ダウン⇩

詳しい作り方はこちらから

6Pチーズ、さけるチーズを使った「高タンパク・低糖質」レシピが掲載されています。

「炭水化物を減らしてチーズをプラス!」
これならどんなお料理にも応用がききますね!

「雪印メグミルクのお料理レシピ」のサイトでは「主食」「主菜」「副菜」「スープ・汁物」「デザート」などメニューからレシピが選べるのがとても便利。しかも見ていて作りたくなるレシピがたくさん!

管理栄養士の私もいつも参考にさせてもらっています。

是非皆さんもこちらからご覧くださいね。

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資格:食育インストラクター、管理栄養士、栄養士
好きな料理、食べ物:お豆腐料理!優しい味わいがクセになります
犬が大好き!休みの日は愛犬とドライブやお昼寝が日課です!
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コメント(3)

  1. 伊藤美有さん

    記事一覧

    2019年5月16日

    すっごく美味しそうで、見てるだけでお腹がすいてきました〜!チーズ大好きなので、ぜひ参考にさせてもらいます!!

  2. 一原沙和子さん

    記事一覧

    2019年5月16日

    こんにちは!
    チーズ大好きでよく食べますし、料理にもつかいますが
    パスタの麺に混ぜて使うのは斬新で驚きました!
    たしかにさけるチーズは噛み応えもあるし、お腹いっぱいになりそうですね♪
    低糖質を意識すると胸肉などに頼りがち…
    チーズ参考にしてみます☆

  3. 大江亜矢子さん

    記事一覧

    2019年5月16日

    炭水化物を減らして、チーズをプラスするレシピ、じゃがいもにパスタと普段の食事にも取り入れやすく、私も実際に作ってみたいなと思いました!
    ぜひ参考にさせていただきます!