子供の好き嫌い克服!「餃子の皮で作るミニアップルパイ」

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子どもとママ専門の管理栄養士、淵江です。

本日は、レシピをご紹介いたします。

「餃子の皮で作るミニアップルパイ」

子どものおやつにもおすすめです。

【材料】10個分

・りんご 1個
☆バター 10g
☆砂糖 大さじ2
☆レモン汁 大さじ2
・シナモンパウダー 少々(お好みで)
・餃子の皮(大判) 20枚

【作り方】調理時間 約20分

①りんごは皮と芯を取り除き、12等分にして厚さ5mmのいちょう切りにする。

②小鍋に①と☆を入れて、中火で約10分混ぜながら煮る。

③りんごが透き通ってきたら、お好みでシナモンパウダーを加えて、軽く混ぜ、火を止める。

④餃子の皮1枚に、③を小さじ1強のせて、皮の縁に水を薄く塗り、四つ端を内側に折り込んで、長方形の形にする。

⑤もう1枚の餃子の皮は、中央に切り込みを入れて、④と同様に皮の縁に水を薄く塗り、四つ端を内側に折り込んで、長方形の形にする。

⑥⑤の折り込んだ部分が下になるように④の上に重ねる。

⑦皮の縁をフォークの背を使って、しっかりとくっつける。

⑧皮の表面に、ハケで卵黄を塗る。

※餃子の皮がなくなるまで、④〜⑧の工程を繰り替えす。

⑨オーブントースターで、表面に焼き色がつくまで2〜3分焼く。

ぜひ作ってみてください。

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職業:保育園・幼稚園
資格:管理栄養士、食育栄養インストラクター、離乳食アドバイザー
好きな料理、食べ物:鶏の唐揚げ、いちご
子どもやママに役立つ食の情報を発信していきます
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コメント(4)

  1. 瓦林花菜さん

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    2019年3月12日

    記事拝見させていただきました!

    餃子の皮で作るアップルパイ!
    確かに本格的なアップルパイを作るには
    パイ生地から作るのも大変ですし、冷凍のパイ生地も気軽に家にあるものではないので、家庭にある餃子の皮だと簡単に作れそうですね!

    他にもミートソースなどおかず系を入れても美味しそうですね!

    これからも記事楽しみにしています♩

  2. 一原沙和子さん

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    2019年3月13日

    とても簡単でおいしそうですね♪
    パイというとすごくハードルが高くて気軽に作れないもの・・・
    これなら具材を変えていろいろ楽しめそうです!
    今度作ってみます☆
    またお手軽レシピあったら教えてください!

  3. なかむらかおりさん

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    2019年3月13日

    こんにちは!

    家にある材料で作れて、簡単で見た目も可愛いですね♫

    餃子の皮のパリッと感と、りんごの組み合わせ絶対美味しい!
    餃子を家で作ると余ってしまうこともあるので、そういう時に作ってみたいと思います!

    次のレシピも楽しみにしてます☆

  4. 岡田 記世子さん

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    2019年3月20日

    はじめまして、NPO日本食育インストラクター協会 事務局長の岡田です。

    餃子の皮でアップルパイ、とてもよいアイディアですね⁉️
    餃子の皮でミニピザはありますが、アップルパイは作ったことないので、食べてみたいです‼️