こんにちは。
豆腐を使ったケーキのレシピを紹介します。
小麦・卵・乳を使わないで作りました。
以前、作っていたレシピですが、
しっとりしていて美味しいチョコケーキのようになっています。
材料
米粉 １５０ｇ
ベーキングパウダー ６ｇ
ココア １５ｇ
きび砂糖 ６０ｇ
絹豆腐 １５０ｇ
豆乳 ７５ｇ
なたね油（米油など） ６０ｇ
作り方
１、絹豆腐、きび砂糖をよく混ぜる。
２、なたね油、豆乳を加えて混ぜる。
３、米粉、ココア、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
４、パウンド型にいれて１７０度のオーブンで約４０分焼く。
竹串でさして何もついてこなかったら出来上がり。
このレシピはナッツ類を使っていないので
ナッツ類も食べれないアレルギーをお持ちのお子さんでも食べれる
レシピになっています。
材料を順番に混ぜて焼くだけなので
家で気楽に作れてしまいます。
髙橋さん
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こんにちは！
このケーキとてもしっとりしてそうで美味しそうですね☆
私の友達の子供もアレルギー持ちで米粉でよくパンなど作っています！
アレルギーをお持ちの方も一緒に楽しめる食卓になると嬉しいですね。
和知 陽子さん
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高橋さん
こんにちは。
ありがとうございます！
そうなんですね。
アレルギーをお持ちの方も一緒に楽しめるようになると私も嬉しいです。
柳下竜也さん
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はじめまして！
複雑な工程もなく簡単でおいしいは最高ですよね！
アレルギーも気にせず楽しく食べられるケーキ素晴らしです！！
和知 陽子さん
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柳下さん
はじめまして。
ありがとうございます！
アレルギーをお持ちの方でもみんなで一緒に食べて頂きたいです。
岡田 記世子さん
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和知陽子さん、こんにちは❗️
たくさん食べても罪悪感が少なそうな名前に興味深々‼️
作り方も簡単そうで、しかもしっとりしているなんて、ステキです‼️
アレルギーも気にせず食べられるのも、いいですね⁉️
和知 陽子さん
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岡田 記世子さん
こんにちは。
ありがとうございます！
豆腐を使っていますので、体にやさしく、
いろいろな方に食べて頂けたらいいなと思っています。