🎍謹賀新年🎍

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🎍新年明けましておめでとうございます🎍

今年一番最初の投稿は、『桜島小蜜柑』です😋💕

桜島といえば、鹿児島県ですね😃

昨年は大河ドラマの『せごどん』の影響で、鹿児島県も賑わっていました。

年末年始あたりになると、桜島小蜜柑が出回ります。世界一小さなみかん🍊で、ギネスにも認定されているとか。そして、世界一たわわに実がなるということです。

とても小さくて、ピンポン玉より若干大きいでしょうか…。私が子どもの頃、祖母が買ってきてくれて、お正月に大事に一房ずつ食べていた思い出があります。当時は、なかなか手に入らなかったのです。

食べ物の思い出って、いつもすごいな…と思います。

 

桜島小蜜柑もそうですが、たとえば、風邪をひいたときや、体調を崩したときに、我が家では母が『たまご粥』を作ってくれました。私も今は二人の娘の母親になりましたが、娘の体調が悪い時などには、『たまご粥』を作ってあげます。

現在は、母とは離れて生活していますが、たまご粥を作っているときや食べさせている時、母の存在を感じたりしています。

桜島小蜜柑を見て、食べて、懐かしいだけではなく、祖母の思い出が甦ります。

いままでに、祖母や母が作っていた料理を、今は自分が作っていますが、伝えてくれた料理の匂いを感じるたび、味を噛みしめるたび、私を強くし支え包んでくれる…そんな気がします。

みなさんも食育は、3つの柱があるのはご承知だと思います。そして、さらに枝分かれして、たくさんの分野がありますが、私は家庭の中で『伝承していく』という部分というのは、人間形成においても、重要な分野だなと個人的に思っております。

もちろん、3つの柱すべて重要なのですが(笑)

食べ物からの思い出って…すごくないですか?😀✨

今年も、どうぞ宜しくお願い致します🌸

 

 

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職業:食品関連
資格:食育インストラクター1級、その他
好きな料理、食べ物:旬の果物、野菜
たくさんの人が笑顔で幸せを感じれる食卓を提案していきたいです
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コメント(6)

  1. 篠原由衣さん

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    2019年1月3日

    新年あけましておめでとうございます!
    今年1発目の投稿ありがとうございます♪

    食めぐ編集部の篠原です!
    私は、この時期になると実家に三ケ日みかんが大量に届くのを思い出しました!
    桜島小蜜柑も食べてみたいです!

    私の食べ物の思い出は、祖母が作ってくれるオムライスです。シンプルなオムライスなんですが、バターを使って作る卵の香りとチキンライスの香りがすごい印象に残っていて、作ってくれたオムライスにケチャップでハートマークを描くというのがお決まりでした(笑)

    食べ物の思い出って本当に凄いですね♪

    次の投稿も楽しみにしています!

    1. 渋谷季里さん

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      2019年1月4日

      篠原さん、新年明けましておめでとうございます🎍
      はじめまして😉コメントありがとうございます☺

      三ヶ日みかん、こちらでも時々販売しています💕段ボールに三ヶ日みかんって書いてあるのを記憶しています💕
      食めぐメンバーさんや、スタッフさんとこうやって話をして、知った食材などをスーパーなどで発見したら、なんか嬉しくなりそうですね⤴️🍊

      桜島小蜜柑は、鹿児島県のお隣の宮崎県でも、年末年始などの特別な時にしか、スーパーで見かけないです。鹿児島県に行けば普通に買えます。
      見た目が可愛くて仕方ありません💕

      オムライス😋💕
      想像しただけでも、ヨダレが出てしまいます(笑)
      おばあちゃんや、お母さんが作ってくれる料理って、ほんとに無敵ですよね〜✨どんなに頑張って自分で作っても、レシピ通りに作っても、同じ味にならないから不思議です😲
      ケチャップのハート❤️がお決まり…というのが、素敵ですね😋💕

  2. まつかさん

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    2019年1月4日

    あけましておめでとうございます

    冬といえばこたつに蜜柑!笑
    我が家では蜜柑箱買いしています

    美味しいのはもちろんですが、
    乾燥するこの時期には、蜜柑の水分とビタミンが
    体の免疫を高めてくれているような気がします

    私の食べ物の思い出といえば、、、
    母の作る筑前煮です

    実家に帰るたびにリクエストしていたら、
    いつの間にか何も言わずとも帰省の時には準備してくれています

    レシピを聞いて自分でも作ってみるものの、どーにもこーにも上手くいかず

    愛情という隠し味がポイントなんですかね笑

    今年も様々な投稿を楽しみにしています!!

    1. 渋谷季里さん

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      2019年1月5日

      まつかさん、明けましておめでとうございます🎍
      コメントありがとうございます☺

      筑前煮🍲いいですね〜😋💕
      煮物は、同じ味にならないですよね〜💦
      愛情の隠し味だけは、ほんとに真似できないものですよね😅
      帰省される時は、お母様の愛情プラス嬉しさで、隠し味倍増ですね😉

      蜜柑🍊も、たしかに!
      乾燥した季節に、水分とビタミン補給できる自然界からの贈り物🎁かもしれませんね😉
      冬は柑橘類が旬ですし、春にはイチゴが旬と、ビタミンたっぷりの果物が多いですものね。
      私は、3食果物だけで生きていきたいくらい果物が大好物ですが、食べ過ぎるのも良くないですけど、食べないと、なんとなく体調が整いません💦

      免疫upで、今年も頑張りますっ🍎🍊🍓

  3. 岡田 記世子さん

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    2019年1月10日

    あけましておめでとうございます。

    昨年は、食育全国大会で大変お世話になりました。

    食べものから、お母様やおばあ様を感じられたり、昔の記憶などがよみがえることありますよね。

    たくさんのステキな投稿楽しみにしております。
    本年もよろしくお願いいたします。

    1. 渋谷季里さん

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      2019年1月11日

      岡田さん、明けましておめでとうございます🎍
      コメントありがとうございます✨

      食育推進全国大会では大変お世話になりました。とても有意義な時間になりました。そして、バタバタでしたが楽しい時間になりました。
      その後ご無沙汰しておりました。
      この場を借りてお礼申し上げます☺

      宮崎のインストラクターさんの仲間が増えました💕嬉しいかぎりです。
      宮崎ももっと食育が盛り上がるように、精進します。

      どうぞ、今年も宜しくお願い申し上げます☺