マリーの宮殿☆レシピ かぶの千枚漬け

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あら、京都の花手水のキレイなこと。紫陽花やらガーベラやらダリアやら、、、すっかりお花の季節ですのね。でも、わたくし花より団子、千枚漬け食べた~い!と言うマリーのワガママに、ルイは、秋まで待つんだなっとシラリ、ああああ~どうぞお付き合いくださいね~♪

 

マリーの宮殿レシピ

キミの手が 小さく見えし 千枚漬け

千枚漬け

千枚漬け

(筆者の手で失礼をば、、、、え、大きく見えるねって?そんなハズは、、、)

ルイ 千枚漬けをつくる時のキミの手は、ホント、小さく見えるね

マリー あら、わたくしの手ったら、モミジみたい

ルイ おいおい、其れは赤ちゃんの手のことだぞ

マリー だって、わたくしのお肌ったら、まるで赤ちゃん肌だわ

ルイ キミはCMの見過ぎだね

マリー まあっ、わたくし、いっそ手タレになろうかしら?

ルイ ところで今日のおやつは、なんだろう?

マリー 和風ミルフィーユはいかがかしらん?

ふふふ、千枚をフランス語で言えば、、、、

ねえルイ、そろそろ3時ですわよ

ルイ かぶのミルフィーユか!!! サスペンスだね

マリー 今日のお三時は、千枚漬けね、ねえダーリン!

ルイ やめてクレヨン、僕はフランスのミルフィーユが食べたいよ(逃げるルイさま)

本日の宮殿レシピ☆

千枚漬け

先ほどの千枚漬けスライサーは、こんなに大きいのです!

日本一大きなかぶ、京都の聖護院かぶをスライスする為の特大スライサー

 

レシピ

  1. かぶの皮をむく
  2. かぶをスライサーでスライスして、ピクルスのもとなどで漬ける
  3. かぶの皮を千切りにして、ピクルスのもとなどで漬け、辛子味噌で戴く

漬け時間は、約30分冷蔵庫でOK!

ポイント!

皮も美味しく食べて、食品ロスをなくそう!

千枚漬け

 

 

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yukipon!
職業:食育関連
資格:食育インストラクター2級
好きな料理、食べ物:うなぎ、イカ くコ:彡
イカ好きです。イカ下足からイカ飯まで、果物のスイカも好き!
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コメント(3)

  1. 又野邦明さん

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    2019年6月6日

    ユキウサギさん笑

    大変、たいへーんお待ちしておりました♬
    今回もマリー様とルイ様の素敵なやりとりに笑わせて頂きましたー

    この大きなスライサーで聖護院かぶをスライスするのが楽しみですね!

  2. 増子千恵里さん

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    2019年6月7日

    聖護院かぶ美味しいですよね〜!
    しかも手作りなんて、、!
    30分で食べられちゃうのも魅力的ですね♬

    ルイとマリーの続編も楽しみにしてます!笑

  3. ふくさん

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    2019年6月7日

    マリー様とルイ様のやりとりに和みます(´˘`*)
    専用のスライサーがあるとは知りませんでした!
    簡単に作れておいしいとか最高過ぎますね…
    ぜひ実践してみたいです!