サングリーン旭にて

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職業:料理研究家
資格:食育インストラクター1級、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、食の資格(その他)、料理教室先生、研究、食育活動、料理人(その他)、その他
好きな料理、食べ物:納豆が好きです。
日本と中国とを行き来しながら「食」を元気に次世代へ伝えます
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コメント(4)

  1. 丸橋崇史さん

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    2018年7月14日

    こんばんは丸橋です。

    納豆ワッフル…すごい組合わせですね💦
    記事を読んで衝撃を受けました。
    私も趣味の一環でお菓子を作りますがなかなかこういった発想はなかったです。
    改めて様々な、土地に行くことは面白いなと思いました。

    1. 宮澤孝子さん

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      2018年7月16日

      はじめまして。コメントありがとうございます。
      私も東日本大震災で被災して、それ以降に、元気な町にしたいという一心で、地元の納豆メーカーさんと共に作り上げました。
      レシピコンテストの際の審査員は、なんと服部先生で、ネーミングや想いなど様々なアドバイスをいただきました。
      これからもどうぞよろしくお願いいたします。

  2. 古家江梨さん

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    2018年7月15日

    納豆ワッフルって初めて聞きました!納豆大好きなんですが、メロンとのマリアージュがとても気になります!(^ ^)

    1. 宮澤孝子さん

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      2018年7月16日

      それがね、ほど良い具合にマリアージュしているんですよ。
      一度お試しくださいませ(*^-^*)