ニチエイの篠田真理先生のイタリア料理習いました🎵

明るく気取らない気さくな先生の美味しい料理✌真鯛と水菜のスパゲティーペペロンチーノ、田舎風オムレツ、豆腐とトマトのカプレーゼ、ひよこ豆のとカニのサラダ、トウモロコシの冷たいスープの５品❗どれも美味しくて簡単👏お盆休み中に作ってみます✨

 

職業：その他
資格：食育インストラクター1級、フードコーディネーター、食の資格（その他）、食育活動
好きな料理、食べ物：和食
会社員で名古屋市・愛知県食育のボランティア
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コメント（3）

  1. まつかさん

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    2018年8月13日

    彩りが素敵ですね♪

    赤や緑が鮮やかで食欲そそります！

    お写真からするに、田舎風オムレツには色々な野菜等入ってますか？？

    どんなレシピなのか気になります☆(*^^*)

    1. 武田恵さん

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      2018年8月13日

      田舎風オムレツにはパプリカ・玉ねぎ・ズッキーニ・トマト・ナス・バジルが入っています。
      ニンニクにじっくり火を通して、野菜もじっくり火を通し味を調えます。、卵とパルミジャー
      ノチーズをよく混ぜ炒めた野菜をいれてケーキ型にオーブンシートを敷きその中に入れて
      焼くだけです。
      乾燥のひよこ豆を一晩水につけて好みの硬さに茹でて、火を止めてから塩加えて冷まし貝割
      菜と蟹の身と塩・コショー・オリーブオイルであえただけなのですが、ひよこ豆が美味しか
      ったです。

  2. 石野貴士さん

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    2018年8月16日

    はじめまして！
    真鯛と水菜のスパゲティー美味しそうですね♪
    毎日夕飯に豆腐を食べるのですが、豆腐とトマトとカプレーゼの組み合わせは食べたことがないので是非試してみたいと思います。