【 すだち100パーセントの小アジの南蛮漬け ~すだち収穫初体験~ 】

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【 神山すだち収穫体験 】

徳島県神山町の山や田んぼに囲まれてた長閑な景色に見とれつつ、
娘たちは、生まれて初めてのすだちの収穫体験に参加しました。
 
木になっているすだちをハサミで切り、少し残った枝を上手に処理します。
枝が残っていると、すだち同志が傷つけあって、すぐ痛んでしまいますから。
体験して初めて  ” あー  そうか!! ”  と、分かるのです。
おうちで出来ない体験は、とても嬉しいですね。
『 自然体験は、一生の財産なり 』

 

その夜、ご近所さんから、小アジをお裾わけしていただきましたニコニコ
明日の夜は、南蛮漬けに決定アップGoodタイミング~ラブラブ!

 

次女が「私にも捌かせて~~」
パパに教えてもらいながら、3尾捌き、大満足。
いただきものの小アジが…変身~!!

 

【 すだち100パーセントの小アジの南蛮漬け 】

すだち酢のみの小アジの南蛮漬けが完成音譜
小アジをお裾わけしてくださったお陰ですね音譜

おうちごはんは、三つ星レストランよりも美味しく、心も満たされましたラブラブ

 
 
『 お腹いっぱい 胸いっぱい 倖せいっぱい ご馳走さまでした(*^^)(^^*) 』

 

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職業:フリーランス
資格:食育インストラクター1級、食育活動、その他
好きな料理、食べ物:生ピーマンのシーチキン詰め・焼肉・豚勝♬
14歳の双子娘育て中の母。閃き大事(^^♪創意工夫で演出を!
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コメント(4)

  1. 太田侑希さん

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    2018年9月16日

    橋口さん、こんにちは!
    初めてコメントさせていただきます。

    すだちの収穫体験お疲れ様です。
    収穫の際のコツもあるのはとても勉強になりますね。すだち100%の南蛮漬けもさっぱりしていてこの季節にはたまらないですね。ぜひ私も食べてみたいです(^^)

    1. 橋口浩子さん

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      2018年9月17日

      太田侑希さま
      コメント有難うございます。
      すだち100%…身体の毒素がかなり抜けたような気がしましたけれど(笑)
      酸っぱさがクセになり、5尾ぺロリと完食しました~♬
      機会あれば、是非、お試しくださいませヽ(^o^)丿

  2. 谷垣宏美さん

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    2018年9月18日

    こんにちは!
    すだち100%もさることながら、
    次女ちゃんが旦那様とアジを捌くという光景が素晴らしいなとまずそこから感激してしまいました!
    まだまだ日中は暑いので南蛮漬け最高ですね!
    100%とはいかなくても、いつものお酢から少し素材そのものをいかして作ってみたくなりました!

    1. 橋口浩子さん

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      2018年9月19日

      谷垣 宏美さま
      ”素晴らしい””感激”…の言葉に、感謝です(*^_^*)
      学校や部活など、忙しい毎日を過ごしている娘たちが、
      楽しみながら学べ、かつ、見に付く体験になると、ママも嬉しいのです。
      南蛮漬けのすだちの風味、一度、お試しくださいませ~♬