ハンバーグ王子kazukazu 松島和之さんオススメのハンバーグ

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こんにちは!

憧れのハンバーグブロガー、kazukazu松島和之さんおすすめのお店!
恵比寿「LOVAT」に行ってきました!

松島さんは年間400バーグ以上を食べ歩いている方。

“日本一ハンバーグを食べ歩く松島さんのブログは私のお店探しのバイブルです!

ハンバーグブロガーkazukazuさんのブログ

東京恵比寿「LOVAT」のハンバーグは黒毛和牛100%ハンバーグ

お皿には目玉焼きとハンバーグのみ。

”外側の焦げ目、内側の粗挽き部分、中央のとろとろレア部分のそれぞれの異なる食感!これらが口の中で醸し出す食感のコントラストが絶妙。さらに感動は味付け。シンプルに塩胡椒と卵黄のコクのみ!一層A5ランク黒毛和牛肉の旨味を引き立ててくれます。

これまでデミグラスソース派でしたが、塩胡椒の方が自分好みと思い直した逸品です。

これ以来、自宅ハンバーグを塩胡椒で食べるようになりました!ハンバーグはソースのカロリーが高いのでカロリーダウン出来て一石二鳥。

好きな食べ物を極めていくって本当に素敵ですね!

 

 

 

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資格:東京農業大学 食農教育研究室 メディアアドバイザー
好きな料理、食べ物:ステーキ・お肉なら何でも大好き!
休みは20kmラン!銭湯に行って焼酎ハイボールを飲むのが日課
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