「時短・栄養満タン・お財布満タン」レシピ

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はじめまして。藤枝澪と申します。

現在の職業は①女優、②試食販売のプロ、③料理教室の先生(ABCクッキングの料理講師のライセンスを取得。今は忙しくペーパードライバーです。たまに料理のコラムを書かせていただいております。ご興味のある方は「バナナが大事 平野未央」で検索お願い申し上げます。)

学生時代(20年前)に試食販売のお仕事をしておりました。去年より再開させていただきましたが、ものすごく時代の変遷を感じます。男女問わず仕事・育児・介護に全力投球の方が増え、時間に追われてしまっていると思います。ですのでお客様の貴重なお時間を如何に使わず済む様、試食提供、情報提供のスピードアップに勤めております。

さて文頭に「③ペーパードライバーの料理教室の先生」と書かせていただきました。「時短、栄養満タン、お財布満タン」のレシピです。時間に追われている時代でも、このメニューで「大切な時間やお金」を節約して、大切な方々との楽しいコミュニケーションをお楽しみください。

「ベイクドエッグライス」
アミノ酸豊富で消化吸収が早い鰹節を使用。(調理時間5分)

材料(2人前)

・炊いてあるご飯三膳(冷凍保存をレンジで温めたものも可)
・卵 3個
・鶏ガラスープの素(大さじ1)
・鰹節 2袋(トータルで10gが望ましいです。お好みで分量を変えてください)
・塩 少々
(鰹節自体に塩分が含まれているため無くても大丈夫です。お好みで調整してください)
・油 大匙1(フライパン用)

作り方:材料をすべてボールに入れて、スプーンで良くかき混ぜてください。そして材料すべてを油を引いた温めたプライパンに入れて、ホットケーキを焼く要領で中火~弱火で中まで加熱してください。

お忙しい朝に、休日のブランチにビタミンCが豊富なリンゴ酢サイダーと一緒にいかがでしょうか?

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職業:その他
資格:食の資格(その他)、料理教室先生、研究、食育活動、スーパー(精肉)、スーパー(鮮魚)、スーパー(惣菜)、スーパー(青果)、スーパー(その他)、その他
好きな料理、食べ物:本格麻婆飯
元経済研究者。今は女優と試食販売のプロです。
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コメント(6)

  1. 松林祐輝さん

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    2018年10月22日

    はじめまして!編集長の松林です。
    「時短・栄養満タン・お財布満タン」新しいキーワードですね(笑)
    まさに満点レシピ!
    次回の投稿も楽しみにお待ちしております!

    1. 藤枝澪さん

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      2018年10月24日

      松林様。コメントありがとうございます。また、ぜひ記事を書かせていただきます。
      ちなみに、試食販売の現場の記事を書くのは食めぐさん的にはオッケーでしょうか?
      バタバタしていて、コメントへのお返しがおそくなり申し訳ございません。何卒よろしくお願い申し上げます。

  2. 柳下竜也さん

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    2018年10月23日

    はじめまして!

    時短でさらに美味しく!!で良いですね!
    時代も変われば食事の仕方も変わるんですね。
    また新しいレシピ期待してます!!

    1. 藤枝澪さん

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      2018年10月24日

      柳下様。はじめまして。コメントありがとうございます。私はジュニアアスリートフードマイスターの資格を持っています。アスリートフードの世界では、いかに効率良く必要な栄養素を摂取するか?というテーマでレシピを考えるのがテーマの1つです。自分なりに考えるのが最近では楽しいです。
      バタバタしており、コメントのお礼が遅れて申し訳ございません。
      今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。

  3. 丸橋崇史さん

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    2018年10月24日

    はじめまして。

    何かと忙しくなるこれからの季節にも時短かつ栄養もバランスよく取れるなんてとても参考になります。

    1. 藤枝澪さん

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      2018年10月24日

      丸橋様。はじめまして。コメントありがとうございます。
      アスリートフードマイスターの世界では、効率良く栄養素を摂取するというテーマがあり、自分なりに考えたアレンジレシピです。鰹節は分解が20分と早くて、アミノ酸を素早く吸収して元気を回復するには最適な食材の1つです。また色々なレシピを考えてみます。今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。