こんにちは😃
幼稚園、保育園ではお馴染みのメイト「いただきます ごちそうさま」シリーズ最新刊「図解でよくわかる 新・食育ガイドブック」の製作に携わらせていただきました。
保育と食育の経験を生かし、本の前半（PART1 食育実践レポート）部分、遊びで育む食への興味と保育の中のクッキング提案〜撮影まで協力しました。
後半（PART2 〜）以降には園で役立つ知識がたくさん書かれています。
わかりやすい解説で、すぐに役に立つことがたくさん書かれています。
ぜひ読んでみてください。
直販のため書店店頭には並びませんが、こちらで購入可能です。
まつかさん
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初めてコメントさせていただきます。
主に保育士さんに向けての書籍なんですか？
中身が気になります☆
ちなみに、真理子さんは製作のどういったところに携わったのですか？？
真理子さん
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まつかさん、はじめまして。
主に保育に携わる方に向けての内容ですが、家庭でも使えます。
写真も多いのてわかりやすく、即実践できる内容だと思います。
本誌をご覧いただくとわかりますが、前半のメニュー提案と調理、遊びの立案と製作をさせていただき、撮影に立ち会ったので伝えたいことはかなり表現できていると思います。
保育者目線の食育も知っていただけたら嬉しいです。
大牧さん
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盛りだくさんの内容ですね！ウチにも1歳の娘がいます。
今はどんな食べ物にも興味あり、毎回の食事を楽しみにしているようです。
これから個性や好き嫌いが出てくるのかな…（笑）
実食だけでなく、自分で調理に参加する事で『食』への興味も深まりますね！
地域や家庭内で、一緒にクッキング活動する機会を作っていきたいと思います！
真理子さん
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大牧さん、ありがとうございます😊
実食や栄養バランスが食育と捉えられがちですが、食べる意欲や環境、五感を育てることを大切にしたいと考えています。
主催する子ども料理教室では、たくさん手を使い、五感を刺激し、「おいしいね」「たのしいね」「うれしいね」の積み重ねを大切にしています。
食の自立のはじめの一歩…だと思い、活動しています❗️