こちらの貴重なスプラウトご存知ですか?

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野菜ソムリエプロの又野です。
食めぐは様々な方の”食”に関する知識・活動が見れて楽しいですね!

今回皆様にお伝えしたいのはこちら!

今。スプラウトシリーズが流行っていますが、こんなものまで出ています。
コーンスプラウト!


トウモロコシの芽です。

風味は間違いなくトウモロコシ。

スプラウトのなかでもとくに珍しく直ぐに色が緑に変わる為、一部の料理屋しかおろされていないと思われる貴重なスプラウトです。是非見かけた際はレアですよ!

召し上がった方は感想を是非コメントから教えてくださいね!

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職業:食育関連
資格:食育インストラクター、野菜ソムリエプロ
好きな料理、食べ物:野菜全部
野菜の話をしたら止まらない!たまにストップかかります笑
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コメント(3)

  1. 瓦林花菜さん

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    2018年7月17日

    こんにちは!
    記事拝見させて頂きました。

    コーンスプラウト!初めて知りました!
    淡い黄色がとても綺麗な色ですね!
    ブロッコリースプラウトしか知らなかったので、他にも色んなスプラウトがありそうですね!また良かったら他のスプラウトも教えてください!

    いつか、実際にコーンスプラウト食べてみたいです♪

    1. 又野邦明さん

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      2018年7月17日

      瓦林花菜さん
      コメントありがとうございます。コーンスプラウトは光に当てず作るので一般的なスーパーでは取り扱いが難しいかもしれませんね。
      他のスプラウトも投稿してまいります!

  2. 山田 菜月さん

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    2018年7月18日

    投稿ありがとうございます!
    食めぐ編集部員の山田です。
    いつも投稿楽しみに拝見させて頂いております♪

    恥ずかしながら私はあまり野菜全般が得意ではないのですが、又野さんの投稿を見て食べてみたい!と思うお野菜が増えてきた気がします。コーンスプラウトとっても気になります!

    これからもたくさん勉強させて頂きたいと思っております!よろしくおねがいします(^^)