みんな大好き❤️チキン南蛮🍴

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宮崎の名物といえば、『チキン南蛮』

元々は、鶏の胸肉のパサパサした食感を、美味しく食べるために考えられたと言われています。(諸説ありますが)

小麦粉にまぶして、溶き卵にくぐらせた肉を揚げ、揚げたものをすぐに甘酢に漬け、タルタルソースをかけていただきます💕

最近は、ジューシーでボリュームのあるもも肉を使ったチキン南蛮もあります。こってり派の人には、もも肉がオススメ。私は、あっさり食べたいので、胸肉派です💕

 

今日は、最後に宮崎の素敵なスポットもご紹介🌸

のんびり海を眺めながら、海風を感じながら手作りのハンバーガーを食べて過ごせるところがあります。

ざわざわしていないので、時間が止まったような感覚になります。

宮崎には『日向時間』という時間があります。良い意味でも、悪い意味でも『日向時間』という言葉で表現されます。

良い意味では、のんびりしている。時間を気にしない。おおらか。

悪い意味では、時間を守らない(笑)例えば、『あの人は、日向時間だからね〜』みたいな😅

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職業:食品関連
資格:食育インストラクター1級、その他
好きな料理、食べ物:旬の果物、野菜
たくさんの人が笑顔で幸せを感じれる食卓を提案していきたいです
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コメント(6)

  1. 由岐さん

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    2018年11月12日

    渋谷季里さん、こんにちは。

    チキン南蛮、美味しそうですね。
    我が家では醤油マヨネーズ味チキンカツが好評ですが、
    ひと手間かけて、チキン南蛮もいいですね。
    「わ〜ご馳走〜!」とわいわい言いながら…楽しいですね(^^)

    1. 渋谷季里さん

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      2018年11月15日

      由岐さん、こんにちは✨
      醤油マヨネーズ味チキンカツ‼️
      それは、それで、たまらなく美味しそうですね‼️❤️
      私は、醤油マヨネーズ味チキンカツが食べてみたいです〜💕

  2. 山村有利佳さん

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    2018年11月13日

    こんにちは!

    チキン南蛮美味しそうですね😍
    わたしもさっぱり食べたいので胸肉派です!

    宮崎にはまだ行ったことがないのですが、のんびり穏やかなイメージがあります。より行ってみたくなりました!

    1. 渋谷季里さん

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      2018年11月15日

      山村さん、こんにちは☺️🌱
      胸肉は、さっぱりと食べられて、甘酢を使ってるから気がついたら、食べ過ぎ〜💦ってこともおこります(笑)

      冬の宮崎は温泉もたくさんありますし、年が明けると、各野球球団がキャンプしますので、そのときはたくさんの人で賑わいます💕
      是非遊びにいらして下さいね🍴

  3. 小田嶋俊さん

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    2018年11月13日

    はじめまして!

    宮崎のタルタルソースは他県で食べるタルタルソースとは
    少し違うと伺った事があるので本場のチキン南蛮食べてみたいです!
    住まいが福岡なので今度は宮崎に遊びにいきます!

    1. 渋谷季里さん

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      2018年11月15日

      小田さん、こんにちは✨はじめまして🌱
      宮崎のタルタルソースは、砂糖がたくさん使われています。(あまり良いことではないのですが😅)
      なので、甘いので、他県とは何か違う感じがするのかもしれません。
      甘いのですが、甘酢とケンカしない味です。
      福岡も美味しい物がたくさんありますよね❤️
      私も福岡に遊びに行きたいです!
      小田さんも、福岡でのオススメなどありましたら是非投稿して下さい😉
      楽しみにしています🌸