マリーの宮殿レシピ トンテキvs.ポークソテー編

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ジャポンでは、トンテキなるお料理があるらしいわ。テキ屋さんみたいな名前で、ちょっと近寄り難いわ~、、、ねえルイ? 聴いてますの? ルイ(ぽこたん)

、、、テキ屋さんを知っているマリーって、、、

トンテキ

ルイが雑学を披露して、、、

マリー ねえルイ? トンテキって何かしらん?

ルイ おや、しおらしいマリーなんて珍しいね

マリー あら、わたくしはいつだって、お・し・と・や・か よ!

ルイ たまには僕の雑学を披露させて貰おうかな?

マリー (この前はブタ🐷だなんて言ってごめんなさい(^^;))

ルイ えっへん、トンテキと言うのは、とんかつの〈トン〉、ステーキの〈テキ〉から来るのだが、、、いや話は長くなるぞ!

マリー まあっ、聴きたいわ。続きをどうぞ

ルイ ジャポンでは、ビーフステーキのことをビフテキと言う。しかし、トンテキはただビフテキに対してトンテキと言うことではないのだ

マリー まあっ、それならばポークソテーと同じなのかしらん?

ルイ いやいや、ポークソテーをそこで出すな! 頭が混乱するぞよ

ルイ えっへん、トンテキと言うのは、三重県四日市市の中華料理店から発祥した四日市市のソウルフードなのだ。ひらがなの〈とんてき〉は、商標登録されておるのだぞ

マリー まあっ、れっきとした歴史のあるお料理なのね✨

ルイ カンタンに〈とんてき〉は名乗れないのだ

マリー まあっ

ルイ 公式なとんてきは、四日市とんてき、大阪とんてき、東京とんてきがあるのだ

マリー まあっ、ルイって物知り屋さんでしたのね

ぎゅっとんチキ☆ブー

トンテキvs.ポークソテー

ルイ それに対して、ポークソテーは、フランスのポーソテー、豚肉のバター炒めのことなのだ。

ポークは英語、ソテーはフランス語じゃな

マリー まあっ、ややこしいこと

ルイ キミはまだ、トンテキを食べていないのかい?

マリー 、、、いえ、、、それはもうとっくに、、、まあっルイのいじわる

ルイ 今日のキミは、まあっばかりだ、ワハハ

パンダ

写真は笹を食べているシャンシャン

(本文とは特に関係ありません)

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yukipon!
職業:食育関連
資格:食育インストラクター2級
好きな料理、食べ物:うなぎ、イカ くコ:彡
イカ好きです。イカ下足からイカ飯まで、果物のスイカも好き!
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コメント(2)

  1. 又野邦明さん

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    2018年12月19日

    神田さん

    今回も楽しませて頂きました!そしてドンドンレベルアップされていますね!
    今までの投稿もとても良いですが、今回はトンテキとポークソテーの違いなど知識も詰め込んだ食育インストラクターならではの投稿だったと思います。
    次の投稿も楽しみです!

  2. 佐藤志歩さん

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    2018年12月19日

    神田さんこんばんは!
    トンテキとポークソテーの違い初めて知りました!
    豚肉は好きですがいつも炒め物ばかりだったので、今度は厚めの豚肉を買って
    トンテキ作ってみます!