元気の素は、おじや

急に寒くなったせいか、
娘が体調を崩してしまいました。

食欲もなさそうだったので、
夕飯は、野菜を煮込んだ味噌おじや。

1人用の土鍋で、白菜、ネギ、大根、人参
豆腐をコトコト煮込んで、
ご飯を入れて、さらに煮込んで。

仕上げに、たまごを割り入れて
蓋をして半熟に。

アツアツの味噌おじやと梅干しは、
娘の食欲も回復してくれたみたい。

今日は、あたたかくして、早く休んで、
また来週から、仕事に資格の勉強に、
頑張ってね。

職業:その他
資格:食育インストラクター1級、食の資格(その他)、研究、食育活動、その他
心理系の仕事をしながら、心と食を研究テーマに活動しています
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コメント(6)

  1. 由岐さん

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    2018年11月18日

    ゆみままさん、こんにちは。

    娘さん、体調崩されてかわいそうに。
    でも
    ゆみままさんの愛情たっぷりおじやで食欲回復、
    よかったですね(^^)

    豆腐入りでやさしい味わいですね。
    雑炊はよく作りますが、豆腐入りはしたことがないので、試してみたいと思います。

  2. ゆみままさん

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    2018年11月18日

    由岐さん、いつも読んでいただき、ありがとうございます。

    お味噌とアツアツのお豆腐、
    温まりますよ(^^)
    ぜひ、お試しくださいませ

  3. まつかさん

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    2018年11月19日

    急に寒くなりましたもんね!
    風邪なのか、予防なのか、マスク姿の方がとても増えたと思います。

    おじや、とても美味しそうです☆
    栄養も摂りつつ、体も温まって免疫力アップですね!

    娘さんにとって一番の元気の源は「母の愛」ですよ、きっと♪

    1. ゆみままさん

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      2018年11月19日

      まつかさん、コメントありがとうございます。
      急に寒さが増したので、体調崩している人が多いようですね。
      おかげさまで、娘も元気になりました。

      「母の愛」が効いたかな!?

  4. 中村享平さん

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    2018年11月19日

    娘さん心配ですね!
    梅干しは食欲増加効果もあるので、きっとおいしく食べられてすぐよくなりますね!
    お大事になさってください!!

    1. ゆみままさん

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      2018年11月19日

      中村さん、コメントありがとうございます。
      おかげさまで、娘も回復して、また元気に仕事に出ています。
      梅干しは、日本人の素晴らしい知恵ですよね♪