2025年5月5日(月)は立夏(りっか)の日
期間は5月5日(月)から5月20日(火)まで。
「夏が立つ」と書くように「夏の兆しが見え始める頃」という意味です。立夏の頃は気温が高くても湿度が低く、とても過ごしやすい時期です。
さわやかな初夏を感じられる、お出掛けにも最適な時期ですが、すでに紫外線は強くなっているので、お出掛ける際には紫外線対策を忘れずに。
【旬のさかな 】鱚（キス）
【旬のくだもの】びわ
【旬のやさい】ソラマメ
【鱚（キス）の食ネタ】
鱚は種族としてはスズキ系スズキ目スズキ亜目キス科キス属に属する魚です。
一般的に「鱚（キス）」と名の付く魚種は複数いますが、種族として分類されるのは一般には「アオギス」と「シロギス」。
このうち、一般的に食用として扱われ広く取引されているのはシロギスの方です。
見た目がきれいであることから「海の女王」と呼ばれることもあります。
鱚は脂が少なく魚の中でも低カロリーな食材です。
タンパク質やビタミンの包含量が多く、二日酔いの原因を取り除くナイアシンも豊富です。
鱚（キス）は魚偏に「喜」と書く変わった字を書く魚。
一見何らかの縁起物にも見えますが実際にはそういった意味合いはありません。
岸で良く釣れることから「キシ」と呼ばれていたものが「キス」に訛り、
そこに「キ」の当て字として縁起の良い「喜ぶ」が当てられたというのが最も有名な通説です。
