年の初めは箱根へGo!

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寒中お見舞い申しあげます。
2019年が始まり早2週間。年末年始はとても慌ただしく過ぎていってしまいます。

年初めの行事…毎年元旦は日帰り箱根を楽しんでいます。
御殿場から富士山を望み、箱根ガラスの森美術館でヴェネチアングラス.ガラスを楽しんで、
箱根湯本で温泉につかり、箱根山麓豚の温泉湯くぐり(しゃぶしゃぶ)をいただいて帰途に。
一日のんびりたっぷり楽しんで新しい年の幕開けです。


御殿場 富士松展望台からの富士山

箱根ガラスの森美術館でのお目当は
ミュージアムシップ水車小屋アチェロのメープルシロップとジャム。

フルーツ・スプレッド
年始は福袋がありとてもお買い得。
砂糖は一切使用せず、カナダ産100%のメープルシロップを使った自然な優しい甘さのジャム。
凍らせてシャーベットとしていただくのも◎


メープル・シロップ
伝統的な直火釜製法でじっくりじっくり時間をかけて煮詰めたシロップは
添加物を一切含まない低カロリーの天然甘味料。
煮物もまろやかな甘さで、やさしい味に仕上がります。


メープルシロップをバター状に煮詰めて、クリーミーさとコクを出したメープルスプレッド(メープルバター)
牛乳にいれて温めるとロイヤルミルク…とても美味しいです。


後ろに大涌谷を望む箱根ガラスの森美術館入口からの景観。
カフェレストランでは陽気なカンツォーネの生演奏を聴きながらイタリアンを楽しめます。
箱根にお出かけの際はぜひ寄ってみてください。

箱根ガラスの森美術館
http://www.hakone-garasunomori.jp/

今年もどうぞよろしくお願いします。

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職業:IT
好きな料理、食べ物:白いごはん
キッチンは実験室...料理はいつも新発見
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コメント(6)

  1. 山口貴史さん

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    2019年1月15日

    年始の箱根といえば駅伝のイメージですがこんなにいいとこもあるんですね!!
    家族で行ってみたいと思います!

    1. 由岐さん

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      2019年1月16日

      山口貴史さん、こんにちは。
      コメントありがとうございます。
      今年もよろしくお願いいたします。

      箱根にはいろいろな美術館やミュージアムがありますが、一番のお気に入りがこの館。
      スタッフさんもお客さんもみんな笑顔。おすまししているのは庭園のマガモさんくらいですかね。
      のんびり楽しめてゆったり心も元気になります。
      ぜひお出かけしてみてください(^^)

  2. わたなべさん

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    2019年1月15日

    お正月の箱根というと、私も箱根駅伝のイメージが大きいですが、こんな過ごし方もあるのですね!
    メープルシロップは大好きですが、メープルスプレッドは食べたことないでです。
    ミルクに入れると、ロイヤルミルクティのお味なのですね。
    冬の定番、ココアと、ホットミルクにハチミツも飲みますが、メープルスプレッドも是非やってみたいです^_^

    、、、でもスプレッドでしたら熱々のベーグルに塗っても食べたいです!

    1. 由岐さん

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      2019年1月16日

      わたなべさん、こんにちは。
      コメントありがとうございます。
      今年もよろしくお願いいたします。

      駅伝前日の箱根はのんびり静かですよ。
      初ドライブ。駅伝コースも(車で(^^))走ってきます。

      ミルクにメープルスプレッド…絶品ですよ。
      米麹の甘酒に入れてみたら「何かに似ている」…「カルピス!」でした。
      熱々のベーグルにもとっても合うと思います。
      ぜひ試してみてください(^^)

  3. 岡田 記世子さん

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    2019年1月15日

    はじめまして、NPO日本食育インストラクター協会 事務局長の岡田です。
    毎年恒例の年始の箱根 ステキですね‼︎
    メープルスプレッドとっても興味ありますっ

    本年もよろしくお願いいたします。

    1. 由岐さん

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      2019年1月16日

      岡田 記世子さん、はじめましてこんにちは。
      コメントありがとうございます。

      毎年恒例…来年はどんな思いでここにいるかな…と今年への想いを巡らせます。
      昨年は「食めぐ」でいろいろな方のお話から見聞が広がりました。
      “食”を通して“食”のみならず様々な知見を得ることができました。
      ありがとうございます(^^)
      良い“食”を日々実践するのは難しいですが週単位、月単位で帳尻あわせしながら、ゆったり暢気にパワーチャージしていきたいと思っています。

      メープルスプレッド…濃厚な“やさしさ”は感動ものです。
      分離した上澄みはメープルシロップ。かき混ぜ具合も美味しい悩み。
      ぜひ試してみてください(^^)

      今年もよろしくお願いいたします。