セロリの漬物

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セロリを粕漬けしたらとても美味しくて、食べやすいです。

 

何回も使っている床なので、分量が分からなくなっています(^_^;)💦

野菜を入れる毎に塩を足しています。

夏には、おすすめのお漬物です!

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職業:料理研究家
資格:食育インストラクター、料理教室先生、研究、食育活動、その他
好きな料理、食べ物:目の前に有る食材を使い料理研究をする事
伝統料理を伝えて行かれたらと思っています。
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コメント(2)

  1. 又野邦明さん

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    2018年7月26日

    ことさん

    粕漬けはナイスな常備菜だと思いました!これならセロリ嫌いの方でもチャレンジ出来そうな気がします。
    熟成された粕床。丸みを帯びた深い味がしそうです!

    1. トコさん

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      2018年7月26日

      こんにちは。コメントありがとうございます。
      適当でも美味しいので良しとしておきます。(^^)🎶