食育イベント開催しました:日本茶のある暮らし見直しませんか?

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最近、お茶=ペットボトルという方が増えています。茶葉で日本茶をいれる習慣が減り、自宅に急須がないという方も…。

和食文化に欠かせない日本茶、その美味しさを見直してもらおうと、練馬区食育ネットワーク会議では、7月16日に冷茶の飲み比べイベントを行いました。普通むし煎茶、深むし煎茶、ほうじ茶の3種類の水出し冷茶はいずれも大好評で、ペットボトルとは違う美味しさと手軽さを体験していただきました!

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職業:食育関連
資格:食育インストラクター1級、食品衛生管理者、フードコーディネーター、野菜ソムリエ、食の資格(その他)、食育活動
食育講座や料理教室講師、地域の食育ボラ等を実施しています
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コメント(13)

  1. 徳永美香さん

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    2018年7月18日

    増子さんこんにちは、
    こういった活動すごくいいですね!

    私もペットボトルでお茶を飲む一人なので
    教えていただいた水出しでこれからお茶を楽しみたいと思います。
    また時間のあるときにいろんな活動についても教えてください。

    1. 増子雅代さん

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      2018年7月18日

      はじめまして、初投稿してみました〜!
      今回は、同じく会議委員で練馬区食育応援店の赤井茶店さんにご協力いただき、健康推進課の皆さんとお手伝いさせていただきました。私も出先ではペットボトル利用しますが、美味しくてお財布にもエコ♪、いろいろ試してみようと思います!

  2. 大牧さん

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    2018年7月18日

    熱いお茶も好きですが、冷たいお茶も大好きです!
    『水出し冷茶』いいですよね(涼)
    ペットボトル茶の種類も豊富になって、手軽さは増していますが、
    やはり自分でいれたお茶には【こだわり】がプラスされ、
    一味違う楽しみがありますね!
    お茶の成分も、いれ方により変化するとか?…勉強不足ですみません(汗)。
    『お茶』本当に不思議で美味しい、深い文化ですね!

    1. 増子雅代さん

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      2018年7月18日

      こんにちは!
      今回意外だったのは、ほうじ茶でした。
      水出し=緑茶だけと思っていたので、参加者の皆さんの「!」も一番多かったです。
      これを機会に、いろいろ勉強してみたいです!

  3. 山田 菜月さん

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    2018年7月18日

    はじめまして!投稿ありがとうございます☆
    食めぐ編集部員の山田です。

    我が家はお茶が大好きなので、夕食後には必ず急須で温かい緑茶を飲むのが日課です!ペットボトルのお茶も美味しいですが、やはり夕食後に家族揃って緑茶を飲む時間が私はとっても好きです!

    これからも投稿楽しみにしています♪

    1. 増子雅代さん

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      2018年7月20日

      はじめまして、山田さん!
      「家族揃って緑茶を飲む時間」をお持ちなんて、素敵ですね〜!
      何気ないことが実は大切、うらやましい限りです!

  4. 又野邦明さん

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    2018年7月19日

    増子雅代さん

    急須で入れたお茶は美味しいし、落ち着くので好きです。しかし、最近は全く飲んでないですね。実家で仕込まれた入れ方も忘れてしまいました。
    こうやって文化が消えていくのかなと少し寂しくなりますね。
    そんな中増子さんの活動は素晴らしいと心底思いました。
    今後の投稿も拝見させていただきます。

    1. 増子雅代さん

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      2018年7月20日

      こんにちは!
      今回初めての試みでしたが、単なる「試飲」ではなく(笑)、食育推進の活動となるよう意見を出し合いました。
      参加者の様子を拝見していて、実施して良かった!と。今後もいろいろなアプローチを検討したいと思います。

  5. わたなべさん

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    2018年7月19日

    こんにちは、はじめまして。

    家で熱いお茶はいれても、冷茶はいれたことがなく、それこそ冷たいお茶=ペットボトルです。恥ずかしながら実は冷茶のいれ方がわかっていません 汗

    お茶屋さん協力のもとだと美味しい冷茶のいれ方も教えてくださったのでしょうか?
    いれ方を覚えると明日からの食卓の飲み物も変わりそうです!

    素敵なイベントですね!

    1. 増子雅代さん

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      2018年7月20日

      はじめまして!
      我が家では、今まで「水出し用」とされている緑茶で作っていて、ほうじ茶も含めて一般的な日本茶で水出しOKと初めて知りました。今回は750ccのボトルに約10gの茶葉、20分程で飲めるようになってましたが、味の好みによりますね。普通の茶葉なので、茶こし付きのボトルが便利です。ちなみに今回ご用意いただいたのは、Harioのボトルでした。

  6. 今野雄平さん

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    2018年7月19日

    はじめまして!

    やはり忙しさに負けてペットボトルのお茶を選択してしまっています。
    今回の投稿を見て水出し冷茶にかなり興味を持ちました!
    手軽に出来るということで是非実践してみたいと思います!

    和食文化が今の若い世代に関心が薄くなってしまっていると感じています、こういった手軽に出来るところから!すごく良いイベントだと感じました!

    1. 増子雅代さん

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      2018年7月20日

      はじめまして!
      ありがとうございます。この猛暑なので、興味を持っていただいた方が多かったのかもしれません。
      自分のところでも出来そう〜と参加者の方(農園の園主さんです)からお声がけいただきました。
      ちょっと面白そう♪、いろいろ妄想がふくらみます。

  7. 松林祐輝 (編集長)さん

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    2018年7月23日

    こんにちは!食めぐ編集長の松林です。
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